안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 방사선 동위원소와 의료분야에 적용??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.방사성 동위원소는 의료 분야에서 진단과 치료에 널리 사용됩니다. 진단에서는 방사성 동위원소가 방출하는 감마선을 이용해 체내 특정 장기나 질병의 위치를 파악합니다. 예를 들어, 테크네튬-99m은 짧은 반감기로 체내 잔류가 적어 진단에 적합합니다. 치료에서는 방사성 동위원소가 방출하는 알파선이나 베타선을 이용해 암세포를 파괴합니다. 이트륨-90과 루테튬-177 같은 동위원소는 높은 에너지로 암세포를 효과적으로 제거합니다.
화학
Q. 색소분리실험에서 추출액으로 에탄올을 사용하면 안되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.TLC 실험에서 에탄올을 추출액으로 사용했을 때, 전개 용매로 톨루엔을 사용하면 문제가 발생할 수 있습니다. 에탄올은 극성이 높은 용매이며, 톨루엔은 비극성 용매입니다. 이 두 용매의 극성 차이로 인해 혼합되지 않으며, 에탄올에 녹아 있는 화합물들이 톨루엔에서 잘 이동하지 못할 수 있습니다. 또한, TLC 판 위에서 용매가 서로 반응하기보다는 물리적으로 분리되어 이동을 방해하는 경우가 많습니다. 따라서 적절한 용매 시스템을 선택하는 것이 중요합니다.
화학
Q. 고구마를 에어프라이기에서 돌릴때 썩거나 하면 냄새가 다른 냄새가 나는데요. 그 이유가 뭔가요??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.에어프라이어에서 고구마를 돌릴 때 썩거나 상한 부분이 있으면, 그 부분이 고온에서 빠르게 가열되면서 특유의 냄새가 확산될 수 있습니다. 이는 고구마의 썩은 부분이 열에 의해 분해되면서 발생하는 화학 반응 때문입니다. 따라서 고구마를 에어프라이어에 넣기 전에 썩은 부분을 잘라내는 것이 좋습니다. 에어프라이어는 고온에서 작동하기 때문에 이러한 냄새가 더 강하게 느껴질 수 있습니다.
화학
Q. 된장과 고추장은 발효 식품이라고 하는데, 어떤 성분이 우리 몸에 이로운지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.된장과 고추장은 한국의 대표적인 발효 식품으로, 다양한 건강상 이점을 제공합니다.된장의 유익한 성분으로 이소플라본은 암 예방에 도움을 줄 수 있는 항산화 물질입니다. 또한 펩타이드와 페놀 화합물은 항산화 효과를 제공하여 활성산소를 제거하고 노화를 억제합니다.식이섬유소도 있어 비만과 변비 예방에 효과적이며 소화기 건강을 돕습니다.고추장의 유익한 성분으로 캡사이신은 지방 분해를 촉진하고 에너지 대사를 향상시켜 다이어트에 도움이 됩니다. 비타민 C도 있어 강력한 항산화 작용을 하며, 조리 과정 중에도 손실이 적습니다.
화학
Q. 고급휘발유에 대해 궁금해서 질문합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.고급 휘발유 가격이 주유소마다 다른 이유는 여러 가지입니다. 주유소 위치와 운영 비용이 가격 차이에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 도심지의 주유소는 높은 임대료와 인건비로 인해 가격이 더 높을 수 있습니다. 또한, 정유사의 계약조건이나 마진율에 따라 가격이 달라질 수 있습니다. 고급 휘발유 자체의 등급 차이보다는 이러한 외부 요인들이 가격 차이를 유발하는 주요 원인입니다.