안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 남편이 핑크소금을 비싸게 구입을 했어요. 음식할 때 다른 소금 대신 핑크소금을 쓰라고 하던데 어떤 성분이 있는지 건강에 좋은 소금일까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.핑크소금은 NaCl 주성분에 철, 마그네슘, 칼슘 등 미량무기질 포함된답니다.건강 효과는 크지 않아요
기타 영양상담
Q. 식수 위생은 공중보건에 얼마나 중요한가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.당연히 식수는 가장 기본이 되는 만큼 위생적으로 중요해요결국 모든 음식에 물이 들어가기 때문이랍니다. 식수가 오염되면 음식도 전부 오염이 되는구조인거죠
식습관·식이요법
Q. 술먹고다음날 먹으면 좋은음료가 무엇이있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.대부분 술을 먹으면 몸에 탈수 증상으로 물이 부족해요그래서 이온 음료나 일반적으로 물이 가장 좋아요
기타 영양상담
Q. 재래시장에서 가지가 너무 싱싱해서 한봉지 사왔어요. 가지반찬을 매일 먹고 있는데 가지는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가지엔 안토시아닌, 나스닌 풍부해 강력한 항산화, 혈관 보호 효과, 콜레스테롤, 혈당 조절에 도움을 줄 수 잇어요
기타 영양상담
Q. 모래를 이용해서 간식을 조리하는 인도 음식은?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.그 요리는 부나 울루로, 모래에 감싼 감자를 20분간 구워 제공하는 우타르프라데시 길거리 간식으로 보여진답니다.