Q. 연체동물은 종류가 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.연체동물은 현재 약 11만여종 이상이 발견되고 분류되어 있습니다.조개,소라,고둥,군부,굴,우렁이,달팽이,문어, 낙지, 쭈꾸미, 오징어 등 많은 동믈들이 포함됩니다.
Q. 유전자 조작 재료로 만든 식품은 어떤 점에서 위험할까요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.유전자 조작 재료로 만든 식품이나 조작하지 않은 식품간 안정성 차이는 거의 없다고 생각합니다.GMO 등장 이후 30여년이 지났지만 아직까지 GMO에 의해 몸에 문제가 생긴 사례가 없습니다.유잔자 조작 재료로 만든 식품은 GMO 라고 할 수 있고, 이런 GMO 식품은 식약처의 안정성 승인을 받아야만 판매 유통이 가능합니다. 알레르기를 유발하거나 독성이 확인된 GMO는 판매될 수 없습니다.GMO가 가진 변형된 DNA는 요리과정에서 파괴되고, 소화과정에서 대부분 파괴됩니다.한국에서도 GMO는 많이 판매되고 사람들이 오래 사용해왔습니다.수입해서 사용하는 대두가 사용된 두부, 사료용 옥수수, 카놀라유 등이 예시입니다.