Q. 코가 막히면 음식맛을 못느끼는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.우리가 흔히 혀로만 음식의 맛을 느낀다고 생각하지만, 혀에서만 오는 감각이 음식 맛의 전부는 아닙니다.혀의 미뢰에서 느껴지는 기본 맛인 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 등은 후각 없이도 느껴지지만,뇌는 그것만으로 음식의 맛을 판단하지 않습니다.특정 음식의 냄새가 그 음식의 맛의 인식에 함께 포함됩니다.코가 막혀서 냄새를 맡지 못하는 상황에는 혀로 느낄 수 있는 기본적인 맛만 느껴지고 후각정보가 제공되지 않으므로 실제 음식보다 맛이 무미건조하게 느껴집니다.