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안녕하세요

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류경범 전문가
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생물·생명
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Q.  김, 미역, 다시마 등의 해조류는 왜 식물로 분류되지 않나요?
먼저 식물은 셀룰로오스로 구성된 세포벽을 가지고 있으며, 엽록소를 가지고 있어 녹색을 띄고 이를 통해 광합성을 합니다. 또한 뿌리를 통해 물과 양분을 흡수하고 줄기를 통해 식물 전체로 운반됩니다. 그리고 번식은 씨앗이나 포자, 영양생식 등의 방법을 활요합니다.반면 해조류는 종류에 따라 셀룰로오스 외에 알긴산, 푸코이단을 포함한 세포벽을 가지고 있으며, 엽록소 외에 피코빌린이나 카로티노이드 등을 가져 다양한 색깔을 띱니다. 또한 몸 전체가 물속에 잠겨 있어 표면 전체로 물과 양분을 흡수합니다. 그리고 번식은 주로 포자를 통합니다.그리고 해조류는 식물과 달리 원생생물에 속합니다. 원생생물은 진핵생물이지만 식물, 동물, 균류에 속하지 않는 다양한 생물군을 포함합니다. 해조류는 원생생물 중에서도 조류에 해당하며, 녹조류, 홍조류, 갈조류 등으로 나뉩니다.결론적으로 해조류는 식물처럼 광합성을 하는 공통점이 있지만, 세포벽 성분이나 광합성 색소, 영양 공급 방식, 번식 방식 등에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 이러한 차이점으로 인해 해조류는 식물이 아닌 원생생물로 분류되는 것입니다.
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Q.  생물학적으로 중요한 진화적 과정이나 개념에 대해 궁금합니다.
생물학적 진화는 매우 다양한 방식으로 일어납니다. 그렇기 때문에 그 과정이나 개념 또한 상당히 다양합니다.그렇지만 그 중에서도 중요한 몇가지가 있긴 하죠.첫번째는 자연선택으로 환경에 더 잘 적응한 개체가 생존하고 번식할 가능성이 높아, 유리한 형질이 다음 세대로 전달되는 과정입니다. 좀 더 자세히 말씀드리면 개체군 내에는 다양한 유전적 변이가 존재하고, 환경은 특정 형질을 가진 개체에게 유리하게 작용합니다. 결과적으로 유리한 형질을 가진 개체는 생존하고 번식할 가능성이 높고, 유리한 형질이 다음 세대로 전달되는 것입니다.두번째는 유전자 변이로 개체군 내 유전자의 다양성을 의미합니다. 대표적 발생 원인은 돌연변이, 유전자 재조합, 유전자 흐름 등이 있습니다.세번째는 격리로 개체군 간의 유전자 교환이 차단되는 현상이고 네번째는 종분화로 하나의 조상 종에서 두 개 이상의 새로운 종이 형성되는 과정이며, 다섯번째는 적응 방산으로 하나의 조상 종에서 다양한 환경에 적응한 여러 종으로 분화하는 현상을 말합니다.그 외에도 공진화, 성선택, 유전적 부동 등이 대표적인 생물학전 진화의 중요한 과정과 개념들입니다.물론 실제 진화에는 이보다 훨씬 많은 과정과 개념이 적용됩니다.
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Q.  흑염소 즙인가를 먹으면 살이 찐다고하는데요. 그게 어떤 특정 성분떄문인가요>? 아니면 뭐 별도 어떤게 있어서 그런건지 궁금합니다. 알려주세요/
사실 흑염소 즙이 살을 찌게 한다는 과학적 근거는 부족합니다.다만, 흑염소 즙으로 살이 찐다면 몇가지 이유를 추정해볼 수는 있습니다.먼저 흑염소 즙은 제품에 따라 다르지만, 일반적으로 100ml당 약 40~60kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다. 따라서 흑염소 즙을 꾸준히 섭취하면 추가적인 칼로리 섭취로 인해 체중이 증가할 수 있습니다.또한 흑염소 즙은 액체 형태로 가공되어 소화 흡수율이 높은데, 이는 섭취한 칼로리가 빠르게 에너지로 전환되어 체내에 축적될 가능성을 높일 수 있습니다.하지만, 무엇보다 흑염소 즙에는 일부 아미노산과 미네랄이 함유되어 있어 식욕을 높이는 효과가 있습니다. 결국 식욕이 증가하면 음식 섭취량이 늘어나 체중이 늘어날 수 있는 것이죠.그러나 앞서도 말씀드렸지만 흑염소 즙이 살을 찌게 한다는 과학적 근거는 부족합니다. 물론 흑염소 즙이 가진 영양분과 성분으로 인한 것일 수 있지만, 개인의 체질이 더욱 더 크게 영향을 줄 수 있어 과학적으로 정확한 원인 판단에는 어려움이 있습니다. 그럼에도 원인으로 볼 수 있는 것이라면 흑염소 즙에 포함된 아미노산과 미네랄로 인한 식욕 증진이 큰 이유일 수 있습니다.
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Q.  연어는 왜 노르웨이가 유명한가요??
노르웨이의 최적의 환경과 양식 시스템 덕분입니다.노르웨이는 차갑고 깨끗한 바다를 접하고 있어 연어가 성장하기 매우 이상적인 환경입니다. 특히 긴 해안선과 피요르드는 연어 양식에 유리한 조건을 갖추고 있습니다.게다가 노르웨이는 1970년대부터 연어 양식 산업을 발전시켜 왔으며, 첨단 기술과 엄격한 품질 관리 시스템을 도입했습니다.물론 적극적인 마케팅과 다양한 제품 개발도 이유가 되지만, 무엇보다 가장 적절한 환경과 제품화를 위한 양식시스템이 가장 큰 이유로 생각됩니다.
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Q.  아시아물소는 왜 아프리카물소보다 더 수영을 잘 하나요?
아시아물소가 수영을 더 잘 하는 이유는 주된 서식환경과 그로 인한 신체적 특징 때문입니다.아시아물소는 주로 습한 지역이나 물가 근처에 서식하며, 물속에서 먹이를 찾거나 더위를 피하는 경우가 많습니다. 반면 아프리카물소는 건조한 초원지대에 주로 서식하며, 물에 들어가는 빈도가 상대적으로 적습니다. 이러한 서식 환경의 차이가 수영 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.또한 아시아물소는 물속에서 휴식을 취하거나 놀이를 즐기는 것을 좋아하며, 수영을 통해 체온을 조절하기도 합니다. 반면 아프리카물소는 물에 대한 경계심이 강하며, 위험한 상황이 아니면 물에 들어가는 것을 피하는 경향이 있습니다.
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