안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 계란을 섭취할때 얻을수 있는 영양적인 가치를 전부 알고 싶어요
계란은 단백질이 풍부합니다. 단백질은 근육을 구축하고 수리하는 데 중요하며, 신진대사에도 필요합니다.또한 비타민 A,D,E,K,B2,B12,엽산 비오틴 등이 다양한 비타민이 함유되어있습니다.하루섭취량은 하루에 1~2개 섭취하는 것이 권장됩니다
Q. 올리브 오일은 어떤 효능과 영양성분이 들어있을까요?
올리브 오일은 주로 단일 불포화 지방산인 오레산을 함유하고 있습니다. 이러한 지방산은 심장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.또한 항산화물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어있고, 비타민E가 함유되어 세포를 보호하고 신체 내의 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다
Q. 생마늘과 구운마늘중에 어떤게 더 좋은건가요?
생마늘:신선함: 생마늘은 신선한 상태를 유지하며 신선한 향과 맛을 가지고 있습니다.감칠맛: 강한 향과 특유의 맛이 있어 음식에 풍미를 더해줍니다.건강 이점: 신선한 생마늘에는 항산화제와 항염증 효능이 있는 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다.구운마늘:부드러움: 구운마늘은 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있으며, 더 부드럽고 크림피(creamier)한 텍스처를 제공합니다.가벼운 향: 구운마늘은 생마늘보다 향이 더 가벼우며 부드러운 향을 낼 수 있습니다.다양한 사용 방법: 구운마늘은 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 특히 토스트나 파스타 소스 등에 자주 사용됩니다.따라서 요리의 종류나 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 만약 강한 향과 맛을 원한다면 생마늘을 선택하고, 더 부드럽고 달콤한 맛을 원한다면 구운마늘을 선택하는 것이 좋습니다.
Q. 탄산 음료를 많이 마시면 뼈가 약해진다는 말이 있던데 사실인가요?
네, 일부 연구에 따르면 탄산 음료를 과도하게 섭취하는 것이 뼈 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 주장이 있습니다. 그러나 이에 대한 학술적인 연구 결과는 다소 혼재되어 있습니다.부정적인 영향은 과도한 섭취나 과잉한 소비를 할 때에 나타날 가능성이 높습니다. 적당량으로 소비하는 것은 보다 안전할 수 있습니다. 또한, 뼈 건강을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 식습관과 건강한 생활습관이 중요합니다. 만약 걱정된다면 의료 전문가와 상담하여 개인적인 상황에 맞는 조언을 받는 것이 좋습니다.
Q. 한국에서는 중국산쌀은 아예 알아주지 않잖아요
한국에서 중국산 쌀에 대한 인식이나 태도는 다양합니다. 일부 소비자들은 중국산 농산물에 대한 우려나 불신을 품을 수 있으며, 이는 과거에 중국의 농약 사용이나 환경 오염 등에 대한 보도 등이 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 식품 안전에 대한 우려가 있는 경우, 소비자들은 중국산 제품을 피하는 경향이 있습니다중국산 쌀에 대한 소비자들의 태도는 다양하며 개인의 선호나 신뢰도에 따라 달라질 수 있습니다. 중국산 제품에 대한 정보를 충분히 파악하고 개인의 선호와 신뢰도를 고려하여 구매 결정을 내리는 것이 중요합니다.