안녕하세요 영양전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 단백질 보충으로 계란을 먹으면 1일 기준으로 몇개까지 먹어야 하나요?
헬스를 다니면서 단백질을 계란이나 소고기 같은 자연식품으로 보충하는 것은 좋은 선택입니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원으로, 필수 아미노산을 골고루 포함하고 있어 근육 회복과 성장을 돕습니다.운동량이 많고 근육 회복을 위해 더 많은 단백질이 필요한 경우, 하루에 2-3개의 계란을 섭취해도 괜찮습니다.단백질 필요량을 충족시키기 위해 계란을 섭취할 때는 다른 단백질 공급원과도 균형을 맞추는 것이 좋습니다.하루에 계란을 몇 개까지 먹을 수 있는지는 개인의 건강 상태, 활동 수준, 그리고 식단 전체를 고려하여 결정해야 합니다. 일반적으로 건강한 성인은 하루에 1-2개의 계란을 섭취하는 것이 무난하며, 운동량이 많다면 2-3개까지도 괜찮습니다. 다만, 콜레스테롤 수치나 심장 질환과 관련된 문제가 있는 경우에는 의사와 상담하여 적절한 섭취량을 정하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 마른김과 시중에파는 조미김은 영양차이가 있나요?
마른 김과 시중에 판매되는 조미김 사이에는 영양상의 차이가 있을 수 있습니다. 주로 조미김은 소금, 식용유 및 다른 조미료를 사용하여 가공되어 있으며, 종종 단맛이나 짠맛을 더하기 위해 설탕이나 감미료도 추가될 수 있습니다. 그러나 마른 김은 보통 조미가 되지 않은 상태로, 자연 그대로의 상태로 유지됩니다.그럼에도 불구하고, 영양성분은 제품에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 마른 김은 보다 자연스러운 형태를 유지하고 있기 때문에, 보다 많은 영양소를 포함할 수 있습니다. 반면에, 조미김은 가공 과정에서 영양소의 일부를 상실할 수 있으며, 추가된 조미료나 소금으로 인해 영양성분이 변질될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 물은 언제 마숴야 건강에 좋은가요?.
물을 마시는 양과 관련된 이런 이야기들이 혼란스러울 수 있습니다. 실제로 많은 전문가들 사이에서도 이에 대한 의견이 분분합니다.가장 중요한 것은 갈증을 느낄 때 마시는 것입니다. 목마른 느낌이 들 때 물을 마셔서 몸을 수분 보충하도록 합니다. 이것이 가장 자연스럽고 효과적인 방법입니다.하루에 권장되는 물의 양은 개인에 따라 다를 수 있지만, 보통 2리터 정도의 물을 마시는 것이 권장됩니다.그러나 이것은 일반적인 지침이며, 개인의 활동 수준, 건강 상태, 기후 등에 따라 다를 수 있습니다.너무 많은 물을 마시는 것도 위험할 수 있습니다. 과다한 물 섭취는 희귀한 경우에 심각한 상태인 물 중독을 유발할 수 있습니다. 따라서 과다한 물 섭취는 피해야 합니다.따라서 일반적으로 갈증이나 목마름을 느낄 때에만 물을 마시고, 하루에 적절한 양의 물을 마시는 것이 좋습니다. 만약 건강상의 문제가 있거나, 물 섭취에 관한 건강에 대한 우려가 있다면 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 우리나사 사람들의 소금 섭취량이 적다는 게 사실인가요?
네, 소금 섭취량을 측정하는 기준은 나트륨 섭취량으로 표시됩니다. 소금은 주로 나트륨 염으로 이루어져 있기 때문에 실제로 소금을 섭취하는 것보다는 나트륨을 기준으로 측정하는 것이 보다 정확합니다.소금 섭취량이나 나트륨 섭취량과 관련된 통계 데이터는 보통 각국의 보건 당국이나 국제 기구에서 발표하고 있습니다.세계보건기구나 OECD등이 이러한 통계를 수집하고 보고하고 있습니다특정 국가의 소금 섭취량이나 나트륨 섭취량에 대한 자세한 정보는 해당 국가의 보건 당국이나 건강 관련 기관의 웹사이트에서 확인할 수 있습니다. 또한 국제적인 기구의 보고서나 연구 결과를 검색하여 확인할 수도 있습니다.
기타 영양상담
Q. 음식을 할때 단맛을 내는 재료는 어떤것들이 있을까요?
요리에 사용할 수 있는 단맛을 내는 다양한 식재료가 있습니다. 여기에는 설탕이나 물엿 외에도 자연스러운 단맛을 주는재료들이 다음과 같이 있습니다신선한 과일이나 과일 주스는 자연스럽게 단맛을 줄 수 있습니다. 바나나, 사과, 포도, 복숭아, 자몽 등이 많이 사용됩니다. 과일을 쓸어서 주스나 퓨레 형태로 사용하거나 요리에 직접 넣어 단맛을 살릴 수 있습니다.메이플 시럽은 풍부한 단맛을 가진 자연의 감미료입니다. 디저트나 파스타 소스에 사용되며, 고소한 맛과 함께 부드러운 단맛을 낼 수 있습니다.꿀은 다양한 종류와 맛을 가지고 있으며, 단맛을 부드럽게 주는데 사용됩니다. 꿀은 디저트, 차, 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.아가베 시럽은 낮은 급여 지수를 가지고 있으며, 단맛을 부드럽게 주는데 사용됩니다. 디저트나 음료에 사용할 수 있습니다.이러한 재료들을 활용하여 요리에 자연스러운 단맛을 더할 수 있습니다. 단맛을 원하는 요리에 따라 적절한 재료를 선택하여 사용해 보세요!
환자 식단
Q. 당뇨환자가 먹기 좋은 케익 빵은 없나요?
당뇨병 환자가 먹기 좋은 케익이나 빵을 선택할 때는 혈당을 안정시키고, 과도한 당분 섭취를 피하는 것이 중요합니다.고 섬유질을 함유한 케익이나 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 섬유질은 소화를 느리게 하고 혈당을 안정시켜줍니다.당뇨병 환자가 먹는 케익이나 빵은 당분이 적은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 인공 감미료나 천연 감미료를 사용한 제품을 고려할 수 있습니다.단백질이 많이 함유된 케익이나 빵은 혈당을 안정시키고 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.당뇨병 환자는 식사량을 정확히 조절해야 합니다. 작은 크기의 케익이나 빵을 선택하고, 과도한 섭취를 피해야 합니다.이러한 요소를 고려하여 낮은 당분, 고 섬유질, 고 단백질 함유량을 갖춘 케익이나 빵을 선택하면 당뇨병 환자가 안전하게 먹을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 속이 쓰릴때 물을 많이 마셔주면 될까요??
신 음식을 먹고 속이 쓰릴 때 물이나 우유를 마셔주는 것은 일반적으로 도움이 될 수 있습니다.물이나 우유를 마시면 소화를 돕는데 도움이 될 수 있습니다. 특히, 식품이 소화되기 위해 추가 액체가 필요한 경우에는 물을 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.오렌지나 레몬과 같은 신 음식은 산성이 강할 수 있습니다. 물이나 우유는 이러한 산성을 중화시켜 속을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.신 음식을 먹고 나면 입안이 건조해지고 물이 필요할 수 있습니다. 물을 마시면 수분을 보충하여 편안함을 느낄 수 있습니다.그러나 신 음식으로 인한 속 쓰림이 만성적인 경우나 심한 경우에는 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 오메가3 가 피부에 좋다는데 구체적으로 어떻게좋은가요?
오메가-3 지방산은 피부 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다.오메가-3 지방산은 염증을 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다. 피부 염증이 줄어들면 여드름, 건선 및 피부염과 같은 피부 질환의 증상을 완화할 수 있습니다.오메가-3 지방산은 피부 재생과 보호를 촉진합니다. 피부 재생을 돕고 건강한 피부 조직을 유지하는데 도움이 되며, 햇볕에 의한 피부 손상을 줄여줄 수 있습니다.오메가-3 지방산은 피부 내 수분 잔류를 도와줍니다. 이는 건조한 피부를 예방하고 보호하는 데 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 운동을 해도 식사를 제한해도 살이 빠지지 않는 이유는 무엇인가요?
정성스럽게 운동하고 식사까지 신경쓰면서도 체중이 다시 올라간다면, 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다.개인의 체질에 따라 체중 변화 패턴이 다를 수 있습니다. 몸이 적응해 더 적은 칼로리를 사용하거나, 운동의 효과가 감소하는 경우가 있을 수 있습니다.체중은 매일 변동할 수 있습니다. 식사나 수분 섭취, 운동량 등 다양한 요인에 의해 일시적으로 체중이 변할 수 있습니다. 따라서 체중을 하루 이틀 기준으로 판단하기보다는 일주일 동안의 평균 체중을 보는 것이 더 정확할 수 있습니다.운동을 하면서 근육량이 증가할 수 있습니다. 근육은 지방보다 밀도가 높아서 같은 부피일지라도 더 무거워질 수 있습니다. 따라서 체중은 유지되거나 증가할 수 있지만, 체지방은 줄어들게 됩니다.다이어트나 운동을 하면서 대사량이 변할 수 있습니다. 몸이 기존에 소비하던 칼로리보다 적게 소비되는 경우, 체중 감량이 어려워질 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 알콜은 다이어트에 좋지 않은 이유는 칼로리 때문이 아니라고 하는데요
알콜이 다이어트에 부정적인 영향을 미치는 이유는 단순히 칼로리 때문만이 아닙니다. 다음은 알콜이 다이어트에 부정적인 영향을 미치는 몇 가지 다른 이유입니다알콜을 소량이라도 소비하면 소화기관 내에서 영양소의 흡수가 저하될 수 있습니다. 이는 다이어트 중에 필요한 영양소를 흡수하는 데 방해가 될 수 있습니다.알콜은 신진대사를 저해하여 체내의 지방 연소를 방해할 수 있습니다. 이로 인해 체중 감량이 더욱 어려워질 수 있습니다.알콜은 식욕을 증가시키는 영향을 미칠 수 있습니다. 술을 마신 후에는 대개 더 많은 음식을 섭취하는 경향이 있어 다이어트를 방해할 수 있습니다.따라서 다이어트를 하고 있는 사람들은 알콜을 적게 섭취하거나, 가능하면 피하는 것이 좋습니다. 술을 마시는 경우에는 모더레이션(적당한 섭취)을 유지하고, 건강한 식습관과 운동을 병행하여 체중 감량을 이루는 데 더욱 집중하는 것이 좋습니다.