안녕하세요 영양전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 왜 다양한 과일을 한 번에 섭취하고 나면 속이 안 좋을까요?
과일을 다양하게 많이 먹은 후 속이 불편해지는 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다과일에는 섬유질이 많이 들어 있는데, 특히 과일을 많이 먹으면 섬유질 섭취량이 급격히 증가할 수 있습니다. 이는 소화 시스템에 부담을 주어 복부 팽만감, 가스, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.일부 과일은 산도가 높습니다. 감귤류(오렌지, 레몬, 자몽 등), 파인애플, 키위 등은 높은 산도를 가지고 있어 위산을 자극할 수 있습니다. 이는 속쓰림이나 소화불량을 유발할 수 있습니다.과일에 함유된 과당(프럭토스)은 일부 사람들에게 소화 문제가 될 수 있습니다. 과당을 소화하는 능력은 개인마다 다를 수 있으며, 과당을 한꺼번에 많이 섭취하면 과당 흡수 장애로 인해 가스, 팽만감, 설사 등이 발생할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 과일 중에 당이 매우 높은편에 속히는 것은 무엇이 있을까요?
특히 건포도는 매우 높은 당도를 가지고 있습니다. 생포도도 당 함량이 높습니다열대 과일 중 하나로, 당도가 매우 높아 달콤한 맛을 자랑합니다.체리는 비교적 높은 당도를 가지고 있으며, 달콤한 맛이 특징입니다.잘 익은 바나나는 높은 당도를 가지고 있어 달콤합니다.이 과일들은 천연 당분 함량이 높기 때문에, 과도하게 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 특히 당 섭취를 조절해야 하는 경우에는 양을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 탈모에 좋은 음식들에 대해서 궁금합니다.
검은콩을 활용한 반찬종류검은콩 조림 , 검은콩 샐러드가 있고맥주효모를 활용한 반찬으로는맥주효모 장조림맥주효모 야채볶음등이 있습니다검은콩과 맥주효모를 함께 사용하는 반찬으로는 검은콩 맥주효모 밥, 검은콩 맥주효모 무침 등 이러한 메뉴를 일상 식사에 쉽게 포함 시킬 수 있습니다
기타 영양상담
Q. 우유는 하루 적정량이 있나요?물대신 마셔도 되나요?
우유의 적정량은 개인의 연령, 성별, 건강 상태 및 생활 양식에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 성인의 경우 하루에 (약 480ml ~ 720ml 2~3컵 정도의 우유를 마시는 것이 권장됩니다. 하지만 이는 개인의 단백질 요구량, 칼슘 섭취량 등을 고려하여 조절될 수 있습니다.물은 몸에 수분을 공급하는 데 중요한 역할을 합니다. 물은 우유 대신에 마셔도 무방합니다. 특히 운동 후에는 수분 섭취가 중요하므로 우유 대신 물을 마시는 것이 좋을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 계속 속이 더부룩하고 안좋네요 검사해봐야하나요
식사 후 속이 부룩하고, 조금만 먹어도 포만감을 느끼는 것은 소화에 문제가 있거나 소화기 건강에 영향을 줄 수 있는 다양한 요인이 작용할 수 있습니다.소화 기관의 문제로 인해 음식이 소화되지 않고 속에서 발효되면서 가스가 발생할 수 있습니다. 이는 속이 부룩하고 불편함을 유발할 수 있습니다.식사를 빠르게 씹거나 많이 먹는 경우 속이 부룩하고 불편해질 수 있습니다. 또한 과식으로 인해 소화 불량이 발생할 수 있습니다.운동량과 활동 대사의 감소는 소화 기관의 움직임을 둔화시키고 소화 속도를 늦출 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 인터넷으로 다이어트 알약을 구입했는데 꾸준히 먹으면 효과가 있을까요?
다이어트 알약의 효과는 제품의 성분, 사용 방법, 사용자의 신체 상태 및 생활 양식에 따라 다를 수 있습니다. 일부 다이어트 알약은 식욕 억제나 대사 촉진과 같은 방식으로 작용하여 체중 감량을 돕는데, 이러한 알약이 꾸준히 복용될 때 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.다이어트 알약을 단독으로 의존하는 것보다는 균형 잡힌 식단과 건강한 생활습관을 유지하는 것이 체중 감량에 더욱 효과적일 수 있습니다. 또한, 다이어트 알약의 부작용과 사용 중지 시의 영향에 대해 충분히 숙지하는 것이 중요합니다
식습관·식이요법
Q. 계란을 구입하고나서 먹을 때 계란을 흐르는물에 세척하고 나서 먹어야되나요?
계란을 세척하는 것은 지역 및 규정에 따라 다를 수 있습니다. 일부 국가에서는 상업적으로 판매되는 계란은 이미 세척되어 있으므로 추가적인 세척이 필요하지 않을 수 있습니다. 그러나 집에서 생산한 계란이라면 특히 계란의 표면에 오염이 있을 수 있으므로 세척하는 것이 좋을 수 있습니다. 세척하기 전에 물의 온도가 계란의 온도와 유사하게 유지하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 충분한 수면의 중요성은 무엇인가요?
어둠과 조용한 환경이 수면에 도움이 됩니다. 어떤 사람들은 잠을 잘 잘 수 있도록하는 백색 소음기를 사용하기도 합니다.스마트폰이나 컴퓨터를 사용하는 활동은 수면을 방해할 수 있습니다. 수면 1~2시간 전에 화면 시간을 제한하고, 블루 라이트 차단 안경을 사용하여 수면 전에 눈의 피로를 줄일 수 있습니다.가능한한 매일 동일한 시간에 잠들고 일어나도록 노력하세요. 이는 생체 리듬을 유지하는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 매 식사마다 생양파를 반쪽씩 먹으려고 하는데 건강에 좋은 도움이 될까요?
생양파는 식이섬유, 비타민 C, 항산화물질 및 다른 영양소가 풍부한 식품입니다. 매 식사마다 생양파의 반쪽을 먹는 것은 건강에 도움이 될 수 있습니다생양파에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.생양파에는 항산화물질인 플라보노이드와 크롬이 풍부합니다. 이러한 항산화물질은 세포 손상을 방지하고 염증을 줄여 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.생양파는 비타민 C의 좋은 원천입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생성 촉진 및 철의 흡수 증진에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 생양파를 매 식사마다 반쪽씩 먹는 것이 항상 필요한 것은 아닙니다. 다양한 채소와 과일을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 또한 생양파를 생으로 먹는 것 외에도 다양한 방법으로 조리하여 섭취할 수도 있습니다. 생양파를 토막 낸 후 조리하여 소스에 넣거나, 샐러드에 넣거나, 요리에 사용하는 등 다양한 방법을 통해 섭취할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 다양한 셀러드 레시피는 무엇인가요?
생선, 닭고기, 또는 토푸를 넣어 단백질을 보충하고, 시금치, 양배추, 로메인 레터스 등의 다양한 녹색 채소를 넣어 비타민과 식이섬유를 공급할 수 있습니다. 드레싱은 식초와 올리브 오일로 가볍게 만들어줄 수잇는 그린 채소샐러드시원한 과일 셀러드는 여름에 완벽한 선택입니다. 수박, 딸기, 멜론, 블루베리 등의 다양한 과일을 섞어 셀러드를 만들고, 건강한 지방이 풍부한 아몬드 슬라이스나 호두를 뿌려 영양성을 높일 수 있습니다. 드레싱은 자연스러운 과일 주스나 식초와 꿀을 사용할 수 있는 과일 샐러드쿠스쿠스, 퀴노아, 현미 등의 그레인을 사용하여 단백질과 식이섬유를 공급할 수 있습니다. 그레인에 미나리, 파슬리, 오이, 토마토 등의 채소를 섞어 신선한 맛을 낼 수 있습니다. 드레싱은 식초와 올리브 오일을 사용하여 가볍게 맛을 낼 수 있는 그레인샐러드참치, 닭가슴살, 새우, 계란 흰자 등의 단백질 원료를 사용하여 단백질이 풍부한 셀러드를 만들 수 있습니다. 이를 신선한 채소와 함께 섭취하면 영양가를 높일 수 있습니다. 드레싱은 식초와 올리브 오일, 레몬 주스를 사용하여 가볍게 만들 수 있는 단백질 샐러드 등이 있습니다