안녕하세요 영양전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 하려고 하는데요. 식사를 하고 난후 운동을 하는게 좋을까요? 식사 하기전에 운동을 하는게 좋을까요?
식사 전후에 운동을 하는 것에 대해 각기 다른 장단점이 있습니다. 다이어트를 하려는 목적과 개인의 신체 반응에 따라 선택할 수 있습니다.식사 전 운동은 공복 상태에서 운동하면 저장된 지방을 에너지로 사용하기 때문에 지방 연소가 촉진될 수 있고 하루 동안 소비할 칼로리를 미리 소모할 수 있어 총 칼로리 소모가 증가할 수 있으며 초 대사율을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.식사 후 운동은 충분한 에너지가 공급되기 때문에 더 강도 높은 운동을 할 수 있습니다.또한 식사 후 운동을 하면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되고 벼운 운동은 소화를 촉진하고, 식후 불편함을 줄여줄 수 있습니다.따라서 공복 운동은 지방 연소를 촉진하지만 에너지가 부족할 수 있으므로 가벼운 유산소 운동에 적합하고식사 후 운동은 에너지가 충분히 공급되어 강도 높은 운동이 가능하지만 소화가 필요하므로 약간의 시간이 필요하므로자신에게 가장 잘 맞는 방법을 찾기 위해 몇 가지 방법을 시도해보고, 어떤 방식이 본인의 목표와 신체 상태에 가장 잘 맞는지 확인하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 저염식의 경우 어떤 환자가 선택해야 되는 것인가요?
저염식은 염분섭취를 제한하는 식사 방식으로, 여러 건강 상태와 관련하여 권장될 수 있습니다.염분 섭취가 많으면 혈압이 상승할 수 있어 고혈압을 관리하고 합병증을 예방하기 위해 저염식이 필요합니다또한 심부전 환자의 경우 체액 저류를 일으켜 심장에 부담을 줄 수 있으므로 저염식으로 체액 저류를 줄이고 심장에 가해지는 부담을 줄이고 증상을 완화하기 위해 저염식이 필요합니다.신장 질환 환자도 신장 기능이 저하되면 염분 조절이 어려워질 수 있으므로 신장의 부담을 줄이고 전해질 균형을 유지하기 위해 저염식이 필요합니다간경변 환자의 경우 염분 섭취가 체액 저류를 악화시킬 수 있어 체액 저류를 줄이고 복수 증상을 완화하기 위해 저염식이 필요합니다저염식을 실천하려면 가공식품이나 외식에서의 염분 섭취를 줄이고, 신선한 재료를 사용하여 직접 요리하는 것이 중요합니다. 또한, 염분을 대체할 수 있는 허브나 향신료를 사용하여 맛을 내는 방법을 익히는 것도 좋습니다
다이어트 식단
Q. 아침 점심 저녁중에 어느때에 많이 먹으면 살이 많이 찌는게 있나요?
체중 관리에 있어서 중요한 것은 하루에 섭취하는 총 칼로리와 소비하는 칼로리의 균형을 맞추는 것입니다. 특정 시간대에 먹는 양이 체중에 직접적으로 영향을 미치는 것은 아닙니다.그러나 사람들은 종종 저녁 식사를 적게 먹는 것이 체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각합니다. 이는 일부 경우에는 옳을 수 있지만, 일반적으로는 시간대에 관계없이 섭취한 칼로리의 양이 중요합니다.저녁을 적게 먹는다고 해서 체중 감량에 도움이 되는 것이 아닐 수 있습니다. 실제로, 저녁을 더 풍족하게 먹는다면 식사 후에 포만감을 더 오래 느끼게 되어 다음 식사 때 과식을 방지할 수 있습니다. 그러나 저녁에 너무 많이 먹는다면 총 섭취 칼로리가 증가하여 체중 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 저녁을 적게 먹는다는 것보다는 균형 잡힌 식사를 유지하고, 적당한 식사 양을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 식사 전후에 신체 활동을 유지하고, 건강한 식습관을 유지하는 것도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 설탕 대체제 알룰로스랑 스테비아등 안전한가요?
알룰로스는 천연 발효과정에서 추출되는 당류로, 당도는 설탕의 약 70~80% 정도이지만 열량은 매우 낮습니다. 인슐린 레벨에 영향을 주지 않으며, 치아에도 해로운 영향을 주지 않습니다.스테비아는 스테비오사이드라는 식물성 화합물을 추출하여 만든 천연 감미료로, 설탕보다 200~300배 정도의 감미력을 가지고 있습니다. 열량이 거의 없고, 혈당 수준에 영향을 미치지 않으며 치아에도 해로운 영향을 주지 않습니다.어떤 설탕 대체제든 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 권장 섭취량을 초과하지 않도록 주의하세요.알룰로스와 스테비아는 설탕 대체제로서 안전한 것으로 알려져 있지만, 개인의 신체 반응과 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 점심 먹고 나면 잠이 쏟아집니다.
식사 후에 졸음을 느끼는 것은 일반적인 현상이며, 이는 여러 가지 이유로 발생할 수 있는데 이를 식곤증이라고 합니다식사를 위해 소화 과정에서 에너지가 소비되는데 이로 인해 식사 후에는 혈액이 소화기관으로 흐르게 되어 다른 부분에 비해 더 적게 혈액이 공급될 수 있어 피로감과 졸음을 유발할 수 있습니다. 또한 식사 후에 혈당이 상승하면 인슐린이 분비되어 혈당을 조절하는데 이러한 혈당 조절 과정은 혈당이 다시 낮아질 때 졸음을 유발할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 통풍을 예방하기 위해 피해야할 음식이 있을까요?
통풍은 요산의 과다한 생성 또는 배설 부족으로 인해 발생하는 대사 질환으로, 일부 음식은 요산의 생성을 촉진하거나 체내에 요산을 축적시킬 수 있습니다.고프린은 고단백 식품에서 생성되는 아미노산으로, 요산 생성을 촉진합니다. 통풍 환자는 고단백 식품을 섭취할 때 주의해야 합니다.특히 내장이나 육수 등에 포함된 고단백 식품은 요산 생성을 촉진할 수 있습니다조개류, 오징어, 멍게 등의 해산물도 요산 생성을 촉진할 수 있습니다.특히 포도나 사과 등에는 과당이 많이 함유되어 있으므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.과다한 음주는 요산의 생성을 촉진할 수 있으며, 특히 맥주에는 효모가 함유되어 있어 요산 생성을 더욱 촉진할 수 있습니다.통풍을 예방하기 위해서는 고단백 식품, 과일, 과도한 음주, 가공식품, 과도한 소금 섭취 등을 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 대신 신선한 과일과 채소, 고기보다는 식물성 단백질을 선호하고, 적정량의 음주를 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 충분한 수분을 유지하여 요산의 배설을 도와줄 수 있습니다. 만약 통풍이나 관련된 증상이 있으면 의사와 상담하여 적절한 식습관과 치료법을 결정하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 초콜렛은 설탕으로 이루어져있나요??
초콜렛은 다양한 성분으로 이루어져 있습니다. 일반적으로 초콜렛은 카카오 질과 지방, 그리고 여러 가지 첨가물로 구성됩니다. 대부분의 초콜렛에는 설탕이 추가되어 있습니다만, 설탕을 제외한 순수한 카카오 질을 사용하여 만든 다크 초콜렛도 있습니다. 하지만 믹스초콜렛이나 우유초콜렛 등 대부분의 상업적인 초콜렛 제품은 설탕을 포함하고 있습니다.따라서 초콜렛은 설탕뿐만 아니라 카카오 질, 우유, 식용유 등 다양한 성분을 함유할 수 있습니다. 종류에 따라 성분 조성이 달라질 수 있으며, 설탕의 함량도 다를 수 있습니다. 일반적으로 초콜렛을 선택할 때에는 성분표를 확인하여 설탕 함유량을 확인하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 술은 왜 먹을수록 더 먹고 싶어지나요?
프로필 사진 촬영은 자신의 외모나 이미지를 중요시하는 상황입니다. 사진을 찍는 과정에서 다른 사람들이 술을 마시는 모습을 보게 되면 술을 마시고 싶다는 생각이 들기 쉽습니다.사람들이 함께 모이는 자리에서는 주로 술을 마시는 경우가 많습니다. 이런 상황에서 자신이 술을 마시지 않으면 주변 사람들과의 일관성에 대한 압박이나 사회적인 불안감이 생길 수 있습니다.술을 마시는 것이 일상적인 습관이 되어있을 경우, 해당 상황에서 자연스럽게 술을 마시고 싶다는 욕구가 생길 수 있습니다.정한 상황이나 감정과 연결된 습관이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 사진 촬영이나 특별한 이벤트와 술을 마시는 것이 연결되어 있을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 믹스커피를 하루 한두잔씩 마시는데요. 질문 있어요!
믹스커피는 일반적으로 인스턴트 커피, 크림, 설탕이 혼합된 형태로, 여러 첨가물이 들어있어 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.커피는 위산 분비를 촉진하는데, 공복에 마시면 위산이 과도하게 분비되어 위 점막을 자극할 수 있습니다. 이는 속쓰림, 위염, 소화불량 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.믹스커피에 포함된 크림과 설탕은 공복 상태에서 소화를 방해할 수 있고, 위에 부담을 줄 수 있습니다.공복에 커피를 마시면 카페인이 더 빠르게 흡수되어 불안감, 신경과민, 심박수 증가 등의 부작용이 더 강하게 나타날 수 있습니다.공복에 믹스커피를 마시는 것은 위장 문제, 혈당 변동, 카페인 흡수 증가 등 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 가능한 한 아침 식사를 챙기고, 식사 후에 커피를 마시는 것이 건강에 더 좋습니다. 믹스커피 대신 블랙 커피를 선택하고, 충분한 수분을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민 결핍이 탈모를 유발할 수도 있나요??
네, 비타민 결핍은 탈모를 유발할 수 있습니다. 특정 비타민과 미네랄이 부족하면 모발 건강에 영향을 미쳐 탈모를 일으킬 수 있습니다.비타민 D는 모발 주기 조절에 중요한 역할을 합니다. 모낭의 건강을 유지하고, 새로운 모발의 성장을 촉진합니다.비타민 D 결핍은 모낭을 약화시키고, 휴지기 탈모와 관련이 있을 수 있습니다.비타민 B군은 세포 대사와 에너지 생산에 중요한 역할을 하며, 특히 비오틴(B7)은 모발 건강에 직접적으로 영향을 미칩니다.비오틴 결핍은 모발이 약해지고, 탈모가 발생할 수 있습니다. 비타민 B12 결핍은 빈혈을 유발하고, 모낭에 산소 공급이 원활하지 않아 탈모로 이어질 수 있습니다.비타민 C는 강력한 항산화제로, 자유 라디칼로부터 모낭을 보호하고, 콜라겐 생성에 기여하여 모발의 구조를 강화합니다.비타민 C 결핍은 모발이 약해지고 쉽게 부러지게 할 수 있습니다.비타민과 미네랄 결핍은 모발 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 탈모로 이어질 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 통해 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.