뽀얀굴뚝새243
- 생활꿀팁생활국밥을 먹을 때 깍두기를 같이 줄까요?A. 안녕하세요.국밥을 먹거나 설렁탕을 먹거나 해장국을 먹을 때 석박지나 깍두기가 나오는 경우를 자주 볼 수 있습니다.고기는 양질의 단백질 음식이기도 하지만 일부 콜레스테롤이 있어서 소화가 원활하지 않을 수 있습니다.깍두기는 무가 주재료이고 무는 천연소화제라고 불릴 정도로 소화가 잘되는 식재료 중 하나입니다. 새콤하게 익은 깍두기는 느끼할 수 있는 국밥이나 탕에 잘 어울리는 조합이 아닌가 싶습니다.
- 생활꿀팁생활계란..말이가은근어려운데..후라이풀어서A. 안녕하세요.계란말이의 관건은 불조절과 기름조절과 적절한 시점에 마는 타이밍 같아요.기름이 너무 많아도 미끄러우서 계란이 잘 붙지가 않고 불이 너무 세도 너무 계란이 빨리 익어서 잘 말아지지 않는 거 같아요. 저는 계란말이 할 때 당근과 대파 파란 부분을 곱게 채썰어서 넣고 소금 한꼬집 넣어서 잘 풀어주고 사각 후라이팬에 먼저 달군 후 기름을 넣고 키친타올로 한번 닦아주고 기름을 약간 넣고 계란물을 얇게깔고 계란물이 완전히 마르기 전에 단단하게 잘 말아주고 눌러주고 또 계란물을 얇게 깔고 반복해서 두툼하면서 단단하게 눌러주고 반드시 식은 후에 썰어야 모양도 이쁘게 부서지지 않더라구요.
- 생활꿀팁생활요리 초보들이라면 어떤 걸 알아야 하는가요??A. 안녕하세요.요리 초보자는 어떤 걸 기본으로 알아야 하느냐에 대한 질문이십니다.먼저 요리는 재료의 영양성분과 손질하는 방법 및 요리에 쓰이는 양념의 종류와 각각의 맛을 알아야 합니다.처음에는 맛을 내는 감각이 없기 때문에 계량컵과 계량스푼을 사용해서 맛을 가늠하는 방법을 알아야 하고많은 경험을 통해서 스스로 감각을 익히면 그러한 도구들이 필요없어질 시점이 옵니다. 요리를 잘하기 위해서는 요리에 대한 관찰 및 경험이 많아져야 시행착오를 겪는 과정에서 하나하나 터득해가면서요리 실력이 는다고 할 수 있겠습니다.
- 생활꿀팁생활계엄령 선포 ,국민 각자의 입장차이가 있을수 있으나, 어떻게 받아 들여야 할지 의문입니다.A. 안녕하세요.대통령의 계엄령 선포는 대통령의 고유 권한이면서 고도의 통치행위는 맞는 말입니다. 그러나 계엄령 선포는 아무 때나 하는 게 아니고 전시나 사변 같은 위급한 상황에 계엄을 선포하는 것으로 알고 있습니다. 잘못된 계엄령 선포는 막대한 국가적 손해와 국민을 분열로 이끌 수 있고 결과적으로 마이너스적인 결과로 이어질 수 있어서 신중해야 한다고 생각합니다.
- 생활꿀팁생활삶은 닭으로 닭계장 끓이는 방법 알려주세요.A. 안녕하세요.여름에 삼계탕을 끓이고 나서 남은 고기와 육수로 저도 닭개장을 끓여먹곤 합니다. 사실 잘 끓인 닭개장이 삼계탕보다 더 맛있기도 하더라구요.삶은 닭은 손으로 잘 찢어서 살과 뼈를 분리하시고 우거지, 대파, 고사리 정도 있으면 푹 삶아서 찢은 닭고기에 국간장, 고추가루, 멸치액젓, 참기름 넣고 버무려서 고추기름 약간 넣고 육수에 팔팔 끓이세요. 저는 겨울 김장 때 시래기나 우거지를 삶아서 소분해놨다가 닭 한 마리 사서 닭개장 해먹을 때 유용하게 사용하는 거 같아요. 추운 겨울날 뜨끈하게 닭개장 끓여먹으면 속도 풀리고 든든한 한 끼가 되더라구요.
- 생활꿀팁생활헤어지자고 말은 안했는데 서로 문자 없는건A. 안녕하세요.헤어지자고 말은 안했는데 서로 문자 왕래가 없다는 것은 서로 안 맞는다는 이야기에 대해서 신중히 생각하는 시간을 갖고 거리를 둔다고 볼 수 있습니다. 잠수이별보다는 조심스러운 거죠. 무자르듯이 갑자기 이별하는 것보다 서서히 이별을 택하는 경우도 있는 것 같습니다. 서로 연락을 안하면서 서로에 대해서 생각을 할 시간이 필요할 것 같습니다. 그리고 나서 어떠한 결론이든 결정을 하는 게 더 이성적이고 후회 없는 선택이 되지 않을까 싶습니다.
- 생활꿀팁생활샤워할때 머리부터 감으시나요?아니면 맨 나중에 머리를 감나요A. 안녕하세요.저는 샤워할 때 샤워를 하기 전에 먼저 욕실 청소를 깔끔하게 하고 나서 샤워를 하고 다음에 머리를 감습니다.머리는 맨 나중에 감는 이유는 머리를 감고 거품을 내서 몸을 씻게 되면 머리에 거품이 튈 염려가 있어서 머리는 맨 마지막에 감는 것 같습니다. 그게 제일 깔끔하다고 생각합니다. 샤워순서는 사람마다 차이가 있는 거 같아서 답은 없는 것 같아요.
- 생활꿀팁생활피자 2일 냉장보관해도 되나요???A. 안녕하세요.저도 가끔 반찬이 없고 간단하게 떼우고 싶을 때 피자를 시켜먹는 경우가 있습니다. 2조각 먹으면 많이 먹어서 꼭 한두조각은 남게 되더라구요. 비닐에 씌워서 냉장보관했다가 안 먹으면 다음 날 바로 냉동실로 옮겨집니다.냉장실에서는 2-3일 정도 보관하고 그 안에 다 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.
- 생활꿀팁생활소라는 쪄먹는건줄 알았는데 구워먹으면 더 맛있나요A. 안녕하세요.소라도 조개류처럼 갑각류의 한 종류이고 찌는 것보다는 구어서 먹는 것이 맛이 더 진하고 감칠맛도 올라가는 것 같습니다. 찜기에 찌면 수증기의 열기로 익히는 것이고 구우면 수분을 날아가게 하면서 감칠맛을 올리기 때문에 더 맛이 상승하는 것 같습니다. 고구마도 찌는 것보다는 군고구마가 맛있듯이 조개류도 구우면 더 맛있더라구요.
- 기타 고민상담고민상담감정 기복이 심한 친구 대하는법 알려주세요A. 안녕하세요.감정기복이 심하고 조금 예민하고 까친한 친구는 나름의 상처가 있다고 합니다. 뭔가 풀리지 않는 부분이 있거나 어려서부터 가정에서 상처를 받고 자랐거나 하면 성격이 예민해지고 까칠해 질 수 있습니다. 친구라는 존재는 나에게 무조건 잘하고 좋은 영향을 끼쳐야 좋은 친구는 아닌 것 같습니다. 나도 상대방이나 친구한테 도움이 되고 힘이 되는 존재가 되어야 비로소 서로 윈윈하고 발전할 수 있는 인간관계가 될 수 있다고 생각합니다.주변의 말에 휘둘리기보다는 내 스스로 판단하고 결정을 해서 그 친구분에게 말이라도 따듯하게 해주고 위로해주고 공감해주면 그 친구는 긍정적으로 변할 수 있다고 생각을 합니다. 그래도 변화가 되지 않는다면 모르겠지만 친구간에도 서로 노력을 해야할 부분이 있다고 생각해요. ^^