생활
핸드드립으로 커피를 내릴 때 커피필터에 걸러지는 거품들은 어떤 것들인가요?
요새 커피에 흥미가 생겨서 밖에서 사먹기 보다는 주로 집에서 원두를 갈아서 핸드드립으로 내려서 마시는데요, 커피 필터에 생기는 거품들이 어떤 성분들인지 궁금해지더라고요. 핸드드립으로 커피 내릴 때 필터에 생기는 거품들은 어떤 것들인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
커피 원두에는 커피 오일이 포함되어 있습니다. 이 오일은 커피의 풍미와 향을 결정하는 중요한 성분 중 하나입니다. 핸드드립으로 커피를 내릴 때 이 오일이 필터를 통해 걸러지면서 거품이 형성될 수 있습니다. 이러한 거품들은 커피 추출 과정 중에 발생하는 정상적인 현상이며, 커피의 향과 맛에 영향을 미치는 요소들 중 하나입니다. 필터에 생기는 거품들은 커피의 맛과 질을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있으며, 일부 커피 애호가들은 이러한 거품을 즐기기도 합니다.
