집에서도 식빵이나 간단한 빵을 만들고 싶어요

Question

요즘 빵가격이 너무 비싸요 물론 재료비 인권비 때문이라고 생각하는데ᆢ 직접 집에서 간단히 만드는 빵을 어떻게 만들 수 있는지 알려주세요 기계도 있는 것으로 알고는 있지만

Answer 1

안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.

집에서 간단한 마들렌이나 스콘 같은 거는 간단하게 만들 수 있습니다.

다만 식재료가 생각보다 비쌉니다. 특히 치즈 및 버터 유제품 가격이 비쌀 수 있고 또한 베이커리 틀이나 도구등을 없을 시 구매를 한다면 자주 만들어서 먹는 다면 이익이겠지만 자주 먹지 않는 다면 비용과 시간대비 사먹는 것이 싸게 칠 수도 있습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

가장 쉽게 빵을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다.

강력분, 미지근한 물, 소금, 설탕, 드라이이스트가 필요합니다.

재료를 모두 큰 그릇에 넣고 주걱으로 섞습니다. -> 랩을 씌워 실온에서 2~3시간 발효합니다. -> 반죽을 둥글게 모양만 잡습니다. -> 오븐을 이용하여 구우면 됩니다.

보통 4천 원이면 빵 만들어 먹을 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 고경훈 공인중개사입니다.

처음에는 발효가 없는 빵부터 시작하면 부담이 적습니다. 반죽은 치대는 시간이 중요하니, 제빵기를 쓰면 편하고 손으로 할 경우는 10분 이상 치대야 글루텐이 잘 형성됩니다. 소량으로 시도해보고, 익숙해지면 식빵이나 바게트 같은 본격적인 빵에 도전해보세요.

Answer 4

안녕하세요. 채정식 공인중개사입니다.

집에서 빵을 만드신다면 우유에 이스트와 설탕 소금을 조금 넣고 반죽을 하신 후 약불을 이용하여 후라이팬에 뚜껑을 덮어 구워드시면 간단하게 즐기실 수 있습니다