양파를 먹는 방법으로 짜지 않게 양파의 효능을 잃지 않으며 먹는 방법은 어떤게 있을까요?

Question

콜레스테롤을 개선하기 위해서 양파를 먹고 있습니다.그런데 생으로 고추장에 찍어먹거나 간장에 양파저림을 해서 먹고 있는데... 약간 짠 맛이 있어서 오히려 효과가 크게 반감될까봐 걱정이 됩니다.

양파를 건강하게 음식으로 목을 방법은 뭐가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

양파를 짜지 않게 먹으면서 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

1. 생양파 샐러드: 올리브 오일과 식초, 후추를 뿌려 간단하게 드세요.

2. 구운 양파: 오븐에 양파를 구워서 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

3. 양파 수프: 소금 대신 허브로 간을 맞추어 건강하게 섭취하세요.

4. 양파 피클: 식초와 허브로 짠맛 없이 만들면 좋습니다.

이 방법들은 짠맛을 줄이면서 양파의 효능을 유지하는 데 도움이 됩니다.