집에서 갈비탕을 요리하려고 합니다

Question

비도오고 해서 집에서 갈비탕을 만들어 먹을까 합니다 일전에도 한번 시도해서 만들었었는데 뼈와 고기가 잘 떨어지지 않아서 문의드립니다. 얼마나 끓여야 잘 떨어질까요?

Answer 1

안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다. 물에 갈비 핏물을 빼고 특별한 방법이 있는게 아니라 2~3시간 정도 끓이면 뼈가 분리 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 갈비탕할때 압력솥으로 폭 살으면 아주 잘익는다고 하던데 압력솥을 사용히보세요 도움이 될것입니다