카스테라 밑에 있는 설탕 일까요???

Question

아까 오후에 샀던 편의점 카스테라 밑에 붙어 있던 건데 설탕 일까요? 먹어봤는데 설탕처럼 씹혀요 먹어봤는데 달아요 먹어도 되는 걸까요?

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Answer 1

설탕이 결정처럼 붙어있는 카스테라도 있더라구여..

바닥부분도 시럽이나 이런게 녹아내려서 굳은게 아닐까 싶어여~~~~~~

Answer 2

thought 그건 설탕이 맞으니 그냥 드셔도 아무런 지장이 없습니다요 빵 만드는 과정에서 바닥에 굵은 설탕을 깔아놓고 굽게되면 그게 녹지않고 그대로 남아서 씹히는 맛을 주는 자라메 설탕이라는 것인데 일부러 그렇게 만든것이니 상한게 아니니까 걱정말고 맛있게 드시면 된답니다요 요새는 그런식으로 식감 살려서 나오는 빵들이 꽤나 많더군요.

Answer 3

안녕하세요.

카스테라 밑에 있는 달달한 부분은 설탕이라기 보다는 설탕이 녹았다 굳으면서 생긴 설탕코팅층이라 보시면 됩니다.

맛있게 드시면 됩니다