일반 마트에서 구입 가능한 중강배전 원두로는 다음과 같은 제품들을 추천할 수 있어요.
- 스타벅스 원두 중에서는 ‘컴패니언 블렌드’나 ‘하우스 블렌드’가 중강배전이고 무겁지 않은 바디감에 산미도 적당한 편이라 연구실용으로 무난한 편이에요.가격도 매번 로스로스팅 전문점보다는 부담 적고 쉽게 구할 수 있지요.
- 이마트, 홈플러스 같은 대형마트에서 나오는 PB(자체 브랜드) 원두 중 ‘카페보네’, ‘맥심’ 등 브랜드가 다소 저렴하면서도 품질 유지가 괜찮은 중강배전 제품이 있어요.특히 카페보네는 가격 대비 품질 평이 좋아서 가성비 용도로 많이 선택되고 있습니다
- 만약 더욱 부담 줄이고 싶으면 ‘스타벅스 VIA’ 같은 인스턴트 커피도 편리하지만, 연구실 커피머신에선 원두가 더 좋을 것 같아요.
구매 팁
마트 원두는 유통기한과 보관 상태 확인이 중요해. 원두는 산소와 빛에 노출되면 맛이 빨리 떨어지니까, 밀봉포장 상태 확인하는 게 좋아요.
그리고 너무 강한 로스팅도 쓴맛 유발하니, 중강배전 정도면 무난하게 고소하면서도 부담 없을 겁니다.