안녕하세요, 냉장 보관을 잘하셨다면 5일정도 지난 요플레는 안심하고 드셔도 좋습니다. 보통 유통기한은 마트에서 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 의미하고, 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 기한인 소비기한은 이보다 더 길게 설정되어 있습니다.
특히나 요플레와 같은 발효유 제품은 유산균이 들어있어서, 다른 유제품에 비해서는 쉽게 상하지 않는 특징이 있답니다. 미개봉 상태로 냉장고에 올바르게 보관하셨다면 유통기한이 지나고 나서도 통상적으로 10일에서 길게는 20일까지도 안전하게 섭취할 수 있다고 알려져 있답니다.
질문자님께서 말씀하신 요플레는 기한이 5일 정도 지난 상태이므로 아직 소비기한 내에 충분히 들어가는 안전한 상태로 사료됩니다. 그래도 만약을 위해서 드시기 전에 제품의 상태를 가볍게 확인해 주시는 것이 좋겠습니다. 포장 뚜껑이 비정상적으로 빵빵하게 부풀어 오르지 않았는지, 껍질을 뜯었을 때 평소와 다르게 불쾌하고 시큼한 악취가 나지는 않는지, 표면에 곰팡이가 피거나 내용물이 물처럼 심하게 분리되어 있지는 않은지 눈과 코로 우선 확인을 해주시길 바랍니다.
냄새가 색깔, 질감에 아무런 이상이 없다면 문제가 없는 상태이니 마음 편히 맛있게 드셔도 무방하겠습니다. 버리기엔 너무 아까운 맛있는 간식이니 꼼꼼히 상태만 확인해 주시어 달콤하게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^