건강관리
탄수화물을 완전히 끊으면 정말 살이 빠질까요?
요즘 저탄고지 다이어트가 유행이라 탄수화물을 아예 안 먹고 있는데, 장기적으로 이 방법이 효과적인지 궁금합니다. 뇌 기능이나 운동 수행 능력에 영향이 있다는 말도 들었고, 탄수화물을 끊었을 때 생기는 부작용은 없는지 경험자분들의 의견이 궁금해요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 탄수화물을 끊으시면 살은 확실하게 빠지게 됩니다!
저도 현재 저탄고지를 주로 하면서 지내는 편이에요. 완전히 끊은 적도 있는데 3~6개월 이상 하기가 좀 버겁긴 했어요. 인체에 포도당 공급이 중단이 되면 지방을 주 연료로 사용하는 키토시스 상태로 전환이 되는데, 이런 과정에서 체지방이 빠르게 연소하기 때문이랍니다. 단기적으로 체중을 감량하는데는 정말 효과적이고 괜찮은 방법이 맞습니다.
그러나 완전하게 끊었을 때 찾아오는 부작용과 주의사항을 꼭 체크해주셔야 합니다. 뇌는 기본적으로 포도당을 연료로 사용해서, 탄수화물이 갑자기 사라지게 되면 초반 1~2주간 두통, 어지러움, 피로감을 동반하는 키토 플루 증상을 겪을 수 있습니다. 뇌가 일시적으로 멍해지거나 집중력이 떨어지는 이유가 바로 이 때문이랍니다. 운동부분에서도 근육 내 에너지원(글리코겐)이 고갈되어 고강도 운동시 폭발적인 힘을 내기가 어렵습니다.
길게 보면 활동량이 많으시거나, 근력을 사용하는 운동을 하시는 분들, 당뇨인, 중노동을 하시는 분들은 탄수화물을 아예 안 드시는 방식은 극단적이라 유지하기가 조금 어렵고(카니보어처럼 육식만 하면 얘기가 달라질수는 있지만, 체질마다 안 받는 분들도 계십니다), 일반 식단으로 돌아왔을 때 요요가 올 확률이 높아집니다.
초반에 감량 효과를 보신 후에는 액상과당, 밀가루, 설탕같은 정제 탄수화물을 최대한 멀리하시되, 고구마, 현미, 보리, 귀리, 단호박같은 복합 탄수화물을 하루 순탄수 20~100g 범위에서 적당량 챙겨주는 방식으로 식단을 유연하게 이어가시는 것을 추천드립니다.
체력, 근력, 뇌 기능을 유지하면서도 날씬한 몸을 오래 유지할 수 있는 방향이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이지은 영양사입니다.
뇌 기능에 미치는 영향 (키토 플루와 브레인 포그)
우리 몸에서 뇌는 탄수화물이 분해된 포도당을 주 에너지원으로 사용합니다. 탄수화물을 아예 끊으면 뇌로 가는 에너지가 급감하면서 다음과 같은 증상이 나타납니다.
• 초기 증상 (키토 플루): 극심한 두통, 어지러움, 무기력함, 집중력 저하가 찾아옵니다. 마치 감기에 걸린 것처럼 몸이 으슬으슬하기도 합니다.
• 브레인 포그(Brain Fog): 머리에 안개가 낀 것처럼 멍하고 기억력이 떨어지는 현상을 많은 경험자가 호소합니다.
• 신체 적응 후: 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 분해해 생기는 '케톤체'를 뇌 에너지원으로 쓰기 시작하면(키토시스 상태) 다시 머리가 맑아진다는 의견도 있습니다. 하지만 이 상태로 가기까지의 과도기가 매우 고통스럽고, 장기적으로 뇌의 모든 기능이 포도당 없이 완벽하게 대사 되는지에 대해서는 여전히 논란이 있습니다.