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세심한향고래249
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밥을 할때 소주를 넣고 밥을하면 밥맛이 좋아진다는데 왜 그런거죠?

요리유튜브를 보는데요. 밥을 할때 소주를 넣고 밥을하면 밥맛이 좋아진다고하더라구요.

알콜이라 가열하면 쓴맛이 날아갈거같긴한데요. 왜 소주를 넣고 밥을 하면 밥맛이 좋아지는건지 궁금해요.

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