탄 음식이 건강에 안좋다는게 헛소문인가요?

안녕하세요. 검소한돼지249입니다.

탄음식이 건강에 좋지 않은 것은 사실입니다. 물질이 타는 과정에서 발암물질이 생성되기때문이지요. 과학자가 말한 것은 조금 먹었을 경우일겁니다. 그러나 우리나라 사람들은 구워먹은 음식이 상당히 많습니다. 따라서 조금씩 먹어 쌓이다보면 암에 걸릴 가능성이 높아지는 것이지요.