리코타치즈는 어떻게 만드나요?
음식점에 가서 리코타치즈가 올라간 음식을 먹었는데 굉장히 맛있더라구요. 그래서 집에서 만들어 보려고 하는데요. 리코타치즈는 어떻게 만드나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 복숭아입니다.
리코타 치즈는 냄비에 우유를 붓고 중약불에서 살살 저어가며 데워주고 끓기 시작하면 소금을 넣고 저어주세요
기포가 생기면 식초를 넣어주시고 살살 젓다가 순두부 같은 모양이 되면 꺼내서
식힌후 물기를 쫙 짜낸 후 드시면 됩니다