안녕하세요, 하루에 한 끼만 드시는 방식은 전체적인 칼로리를 줄여서 초기 체중 감량에 도움이 되실 수는 있으나, 영양 균형이 깨지면 근육량이 빠지고 기초대사량이 떨어져서 장기적으로 살이 잘 안 빠지는 대사상태가 되실 수 있습니다..
단식보다는 낫지만, 한 끼를 어떤식으로 채우느냐가 건강한 감량을 결정하게 됩니다. 질문주신 단백질 섭취는 선택이 아닌 필수요소입니다. 단백질이 부족하면 인체는 체지방 대신 근육을 먼저 분해해서 에너지를 쓰기 때문입니다.
영양사 입장에서 제안드리는 방법은 그 소중한 한 끼에 다양한 단백질 식품과 미량 영양소를 다채롭게 구성을 하는 것입니다. 닭가슴살, 소고기 우둔살/사태살/홍두깨살, 돼지 앞다리살같은 기름기 적당한 육류에 고등어, 연어, 오징어같은 해산물도 우수한 단백질 식품이 되겠습니다.
그리고 식물성 단백질을 위해서 밥에 대두나 병아리콩을 충분히 넣으시거나 두부 구이를 곁들여주시는 것도 좋은 대안입니다. 계란말이나 메추리알 장조림을 추가하시면 필수 아미노산을 고루 채우실 수 있습니다. 여기에 말씀하신 방울토마토를 비롯해서 브로콜리, 양배추, 버섯, 해조류, 파프리카같은 영양가 높은 채소를 풍성하게 더해서 비타민과 식이섬유를 보충해 주어야 신진대사가 활발해져서 체지방이 효과적으로 연소가 됩니다.
한 끼를 드실 때 동물성, 식물성 단백질과 다양한 채소를 고루 조합해서 몸이 굶주린다고 느끼지 않도록 영양을 밀도 있게 채워주셔야 건강하고 요요 없는 다이어트가 가능하겠습니다.
무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.