안녕하세요, 매일 비빔면만 먹다보면 아무리 맛있어도 금방 물리기 마련입니다! 그 지루함에 정말 이해가 갑니다. 이번 여름에는 면에서 벗어나서 입맛을 최대한 살려줄 색다른 시원한 음식들을 시도해 보시길 바랍니다.
우선 추천드릴 음식은 물회입니다. 새콤달콤하고 살얼음 뜬 육수에 싱싱한 회와 채소를 건져 먹은 뒤, 찬밥을 말아 먹으면 비빔면과는 차원이 다른 깊은 시원함과 든든함을 줄 것입니다. 산뜻하고 가벼운 한 끼를 원하신다면 포케, 월남쌈이 제격이랍니다. 연어나 닭가슴살에 아삭한 채소를 곁들여 먹는데, 불을 쓰지 않아서 요리할 때 덥지 않고 싱그러운 식감이 매력적이랍니다.
전통적인 별미가 당기신다면 탱글한 도토리묵에 시원한 냉면 육수를 붓고 김치와 김가루를 올린 묵사발을 추천드립니다. 밥을 말아 먹으면 우수한 식사가 될 것입니다. 그리고 이어서 방울토마토를 올리브유, 바질, 레몬즙에 절인 토마토 마리네이드를 냉장고에 차갑게 두었다가 꺼내서 드셔보시길 바랍니다. 상큼달콤해서 여름철 잃어버린 입맛을 살리는 최고의 별미 간식이 될 것입니다.
무더운 여름 건강하게 극복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^