생활
깻잎찜에 대한 질문 입니다....
깻잎을 사서 양념장을 발라서 쪘는데.. 양념장도 맛있게 잘됬는데
먹어보니 깻잎이 써요... 왜그런가요?
혹시 실패할지몰라서 반정도 밖에 안했는데 다행이기도 하고 아깝기도하고..
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
깻잎은 향과 식감이 있지만 쓴맛이 나는 깻잎도 있습니다 간장을 적게 넣고 단맛을 조금더 넣어보세요
안녕하세요. 뻘뻘구입니다. 깻잎 을 쪄서 씻어서 양념장을 발라서 해 보세요. 채소을 찌면 쓴맛이 나는 데 , 배추도 삶은 다음 행구지요
추신 깻임찌은 오래보관된 깻잎장아지에 응용하여
