샐러드에 견과류를 곁들여서 먹으면 영양소 섭취측면에서 더 좋은가요?
안녕하세요. 유튜브에서 보니 식단관리 하는 사람들이 샐러드를 먹을때 견과류를 샐러드에 곁들여서 먹던데요. 샐러드에 견과류를 곁들여서 먹으면 더 좋은가요? 견과류에는 주로 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요.
견과류는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 건강에 매우 좋은 식품 중 하나입니다.
가장 많이 알려진 것은 단백질과 지방입니다. 견과류에는 높은 수준의 식물성 단백질과 건강에 좋은 지방인 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주며, 심장 질환과 관련된 위험을 감소시킵니다.
또한, 견과류는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 다른 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화기관 건강과 변비 예방에 도움을 주며, 비타민 E는 항산화 효과가 있어 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 마그네슘, 인, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄은 뼈 건강, 신경 기능, 근육 기능, 혈액 압력 및 혈당 조절 등에 필수적인 역할을 합니다.
따라서, 견과류는 샐러드에 넣어서 먹는 것 외에도 다양한 요리나 간식으로 섭취할 수 있으며, 건강에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있어 꾸준한 섭취가 추천됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
견과류는 기본적으로 단백질과 지방 섭취를 위해서 많이 드십니다.
다이어트를 하시더라도 단백질 섭취는 물론 지방도 섭취를 히야 하고
오메가3나 섬유질도 많이 들어 있기 때문에 야채와 같이 먹는다면 다이어트에 도움이 됩니다.