안녕하세요, 두부, 토마토, 계란이 다이어트 필수품처럼 쓰이다 보니, 이런 재료를 못 드시면, 식단 짜기가 참 막막하셨을 것입니다.
그러나 영양사 입장에서 보면, 단백질 끝판왕인 닭가슴살이 있어서 영양 균형은 걱정 마세요 ! 매일 질리지 않고 드실 수 있는 몇 가지 닭가슴살 식단을 제안해 드리겠습니다.
1 ) 닭가슴살 버섯 볶음 : 두부 대신 식감과 포만감을 줄 닭가슴살 버섯 볶음을 추천드립니다. 새송이나 표고버섯은 칼로리가 낮고 섬유질이 많아서 닭가슴살과 간장 소스에 볶아주시면 맛있는 메뉴가 완성됩니다. 양파, 피망을 곁들여도 좋습니다.
2 ) 닭가슴살 양배추쌈 : 닭가슴살 양배추쌈도 소화가 잘 되어서 자주 먹기가 좋습니다. 토마토의 비타민을 대체할 메뉴로는 닭가슴살 파프리카 브로콜리 볶음이 있습니다. 파프리카의 항산화 성분은 올리브유와 만났을 때 흡수율이 더 높아지게 됩니다.
3 ) 닭가슴살 아보카도 통밀랩 : 계란 노른자의 좋은 지방 대신 아보카도를 활용한 닭 가슴살 아보카도 통밀랩을 만들어보시길 바랍니다. 통밀 또띠야에 닭가슴살과 채소를 말아내면 이국적이면서도 간편한 한끼가 되겠습니다.
버섯, 양배추, 양파, 파프리카만 잘 활용해주셔도 충분히 건강하고 맛있는 식단을 이어가실 수 있습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^