건강관리
어쩌면우아한사랑꾼
다이어트 식단 두부, 닭가슴살 제외하고 추천해주세요
다이어트 중인데 두부랑 닭가슴살을 너무 오래 먹어서 이제는 진짜 물리네요 질리지 않으면서 포만감도 있는 식단으로 먹고 싶은데 다들 어떤 음식 드시나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 매일 같은 두부, 닭가슴살만 드시다보니 정말 물리셨을 것 같습니다..
영양사로서 지속 가능한 다이어트 포인트는 맛의 다양성과 충분한 포만감이라고 말씀드리고 싶습니다. 두부와 닭가슴살을 대체할 우수한 단백질원은 생각보다 정말 많답니다.
1 ) 기름기가 적은 돼지고기 앞다리살, 뒷다리살, 안심과 소고기 우둔살, 홍두깨살, 사태, 안심, 부채살, 양고기, 오리로스 고기를 활용해보시길 바랍니다. 돼지고기 앞다리살은 단백질도 많고, 식감도 부드러워 채소와 함께 볶거나, 수육으로 드시기에도 무난합니다.
2 ) 오징어, 문어, 쭈꾸미, 새우같은 해산물도 괜찮은 대안이 되겠습니다. 지방 함량이 상당히 낮고 단백질이 높은데다, 쫄깃한 식감덕에 오래 씹게 되면서 대뇌에 포만감 신호를 보내는데 좋답니다.
3 ) 생선류에서는 대구, 가자미, 틸라피아같은 흰살생선이나, 오메가-3이 많은 연어, 고등어, 삼치, 꽁치를 활용해보시길 바랍니다. 연어를 에어프라이어에 구워서 버섯, 브로콜리, 콜리플라워, 토마토, 가지와 함께 드시면 맛있는 고급 식단이 됩니다.
4 ) 가벼운 한 끼를 원하실 때는 달걀을 활용한 채소 프리타타, 그릭요거트에 견과류와 냉동블루베리, 알룰로스를 함께 얹어 드시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.
더 나아가 식이섬유가 많은 버섯, 미나리, 깻잎, 상추, 콩나물, 당근에 곤약면, 두부면에 캔참치를 얹고 저당 비빔장, 참기름, 통깨에 무쳐서 곁들이면 칼로리 부담 없이 배부른 식사를 드실 수 있습니다.
재료를 다양하게 바꿔가시면서 즐겁게 다이어트를 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이지은 영양사입니다.
맛과 포만감을 둘 다 잡으면서 다른 다이어터들도 입을 모아 극찬하는 질리지 않는 대체 식단 3가지를 추천해 드립니다.
1. 소고기 부채살 / 우둔살 (육즙과 포만감 최고)
닭가슴살이 물릴 땐 소고기 살코기 부위로 갈아타는 게 정답입니다. 단백질 함량은 닭가슴살과 비슷한데 맛의 차원이 다릅니다.
• 먹는 법: 부채살이나 우둔살을 소금, 후추만 쳐서 구운 뒤, 상추나 깻잎 같은 쌈채소에 고추장이나 쌈장을 코끼리처럼 듬뿍 싸서 드세요.
• 포만감 이유: 식이섬유(채소)와 동물성 단백질이 만나면 위장에 오래 머물러서 뒤돌아서도 배가 고프지 않습니다.
2. 계란찜 / 스크램블 에그 (부드러운 소화)
두부의 밍밍함이 싫다면 계란을 적극 활용해 보세요.
• 먹는 법: 계란 2~3개를 풀고 물을 넉넉히 넣어 뚝배기나 전자레인지에 부드러운 계란찜을 만들어 드세요. 여기에 파나 버섯을 썰어 넣으면 씹는 맛도 좋습니다. 기름을 살짝 두르고 스크램블 에그로 촉촉하게 볶아 드셔도 훌륭합니다.
• 포만감 이유: 수분이 가득한 부드러운 단백질이라 위장에 부담이 없으면서도 포만감이 아주 든든합니다.
3. 소고기 미역국 / 토마토 비프 스튜 (질리지 않는 국물 요리)
차가운 다이어트 도시락에 지쳤을 때 따뜻한 국물 요리를 먹으면 속이 풀리면서 식탐이 확 가라앉습니다.
• 먹는 법: 기름기 적은 소고기를 볶다가 미역을 넣고 푹 끓인 소고기 미역국(국물은 적당히, 건더기 위주로)이나, 토마토에 소고기 살코기와 야채를 넣고 푹 끓인 스튜를 드셔보세요.
• 포만감 이유: 미역의 풍부한 식이섬유와 토마토의 수분이 배를 꽉 채워주어 야식 폭식을 원천 차단해 줍니다.