에스프레소용 원두와 드립용 원두는 어떤 차이가 있나요? 둘 다 원두는 같지만 로스팅이나 분쇄도에서 어떤 차이가있을까요?

Question

에스프레소용 원두와 드립용 원두는 어떤 차이가 있나요? 둘 다 원두는 같지만 로스팅이나 분쇄도에서 차이가 있다고 들었습니다. 혹시 한 가지 원두로 두 방식 모두 사용할 수 있을까요? 추천 원두가 있다면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요~석산화입니다~

원론적으로는 따로 정해져 있지 않습니니다.

싱글로도 에스프레소를 즐기고 블랜딩으로도 브루잉을 즐기기도 합니다.

약배전으로 브루잉을 즐기기도하고 강배전으로 브루잉을 내리기도 합니다.

Answer 2

안녕하세요.

에스프레소용 원두와 드립용 원두는 기본적으로 같은 커피 원두에서 시작하지만 추출 방식의 차이에 따라 로스팅 정도,

분쇄도, 블렌딩 구성, 그리고 풍미의 방향성 등이 다르게 설정된다고 합니다.