김치에 곰팡이가 폈어요 그부분만 제거하고 먹어도 되나요? (골마지 아님)

Question

김장김치를 꺼냈더니 겉면서 조금 곰팡이가 폈더라구요 골마지가 아니라 솜털같은 곰팡이에요

그부분만 제거하고 먹어도 될지 그 통에 있던 김치들은 다 버려야 할지 고민됩니다

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

곰팡이가 핀 김치는 그 부분만 제거하지 말고 전체적으로 먹지 않는 것이 좋으며 곰팡이는 눈에 보이지 않는 부분까지 퍼질 수 있어, 통에 있던 김치들은 안전하게 버리는 것이 좋습니다.