오늘 냉장고를 정리하다 보니 냉동칸에 보관해 둔지 1년이 지난 장어가 한마리가 있더군요 이 장어를 먹어도 되는지요? 눈으로 보기에는 괜찮은거 같은데요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
냉동실에 장어를 보관했다고 해도 안 상하는 건 아닙니다 오랫동안 보관하셨다고 해도 상 했을수 있으니 되도록이면 폐기 하시는 것이 좋습니다.
