생활
장어 뼈는 먹어도 아무 문제 없는건가요?
전어 같은 경우는 통째로 먹은 생선이잖아요! 근데 통째로 먹어도 되는 생선은 소수고 쪄째 먹으면 안되는 생선은 되게 많은데, 장어는 어디에 속하는지 궁금해요!
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요
네 장어의 뼈를 먹어도 아무런 문제가 되지 않습니다 장어의 뼈를 튀겨서 먹게 되면 아주 고소하고 맛이 있으면 영양가도 많이 있습니다
장어뼈도 그냥 섭취하기에는 무리가 있구요. 보통 장어집에서 뼈는 튀겨서 씹어 먹기 좋은 상태로 내놓았을때 먹는거 같습니다. 칼슘이 많아서 좋다고 하더라구요.
질문하신 장어뼈에 대한 내용입니다.
장어 전문점에서는 장어뼈를 튀겨서 내오고
이를 즐겨 먹는 분들도 있는 것을 보면
장어뼈는 먹어도 문제가 되지 않습니다.
장어뼈의 경우 그냥 먹는게 아니라 먹을수 있을만큼 바싹 튀기고 씹어 먹을수 있게 만드는 것이기 때문에 건강에 있어 문제는 없습니다.
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 장어 같은 경우에는 어떻게 조리를 하냐에 따라서 뼈째 먹어도 상관없습니다 바다 장어인 안 하고 같은 경우에는 뼈째로 회를 먹고 민물장어 같은 경우에는 뼈를 따로 먹어야 합니다 뼈를 튀겨서 주는 것이 많이 있죠