장어 뼈는 먹어도 아무 문제 없는건가요?

Question

전어 같은 경우는 통째로 먹은 생선이잖아요! 근데 통째로 먹어도 되는 생선은 소수고 쪄째 먹으면 안되는 생선은 되게 많은데, 장어는 어디에 속하는지 궁금해요!

Answer 1

안녕하세요

네 장어의 뼈를 먹어도 아무런 문제가 되지 않습니다 장어의 뼈를 튀겨서 먹게 되면 아주 고소하고 맛이 있으면 영양가도 많이 있습니다

Answer 2

장어뼈도 그냥 섭취하기에는 무리가 있구요. 보통 장어집에서 뼈는 튀겨서 씹어 먹기 좋은 상태로 내놓았을때 먹는거 같습니다. 칼슘이 많아서 좋다고 하더라구요.

Answer 3

질문하신 장어뼈에 대한 내용입니다.

장어 전문점에서는 장어뼈를 튀겨서 내오고

이를 즐겨 먹는 분들도 있는 것을 보면

장어뼈는 먹어도 문제가 되지 않습니다.

Answer 4

장어뼈의 경우 그냥 먹는게 아니라 먹을수 있을만큼 바싹 튀기고 씹어 먹을수 있게 만드는 것이기 때문에  건강에 있어 문제는 없습니다.

Answer 5

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 장어 같은 경우에는 어떻게 조리를 하냐에 따라서 뼈째 먹어도 상관없습니다 바다 장어인 안 하고 같은 경우에는 뼈째로 회를 먹고 민물장어 같은 경우에는 뼈를 따로 먹어야 합니다 뼈를 튀겨서 주는 것이 많이 있죠