집에서 해먹기 좋은 어묵탕 레시피는 어떻게 되나요?

Question

요즘 저녁으로는 쌀쌀하다보니 어묵탕이 땡기는 날이 있더군요.

그래서 해먹으려고 하는데 집에서 해먹기 좋은 어묵탕 레시피는 어떻게 되나요?

Answer 1

멸치,다시다,대파,무, 고추(+ 고추씨)를 넣고 국물을 낸다음 어묵을 넣고 끓지 않게 약불로 끓이시면 됩니다.

구운 소금과 참치액젓으로 간을 하면 깔끔한 맛을 낼수 있습니다.

Answer 2

어묵 참치액 미원 명치 소금 국간장 정도로 맛을 내면됩니다.

멸치를 망에넣어 국물을 20분간 우려주고 참치액 국간장 소금정도로 밑간을하고 대파 간마늘정도를 첨가해주고

어묵이 불을때까지 끓여 간장과 함꼐 곁들여드시면됩니다.

감사합니다.