저녁에는 제법 날씨가 쌀쌀한 것 같은데요, 이런 날씨에 어울리는 어묵탕은 어떻게 끓여야 좋을까요?

Question

구체적으로 요새 어묵 종류가 많아서요, 어떤 어묵을 사는 것이 맛이 좋은지 주로 팁이 있으시면 공유 부탁드릴께요 그리고 어묵탕 잘 끓이는 방법도 팁이 있을까요?

Answer 1

어묵탕의 깊은 국물 맛을 위해 멸치, 다시마, 무를 넣고 시우너하게 육수를 먼저 내주세요.

이 육수에 진간장, 설탕, 다닌 매늘로 간을 맞춘 뒤 준빟란 어묵을 늫고 팔팔 끓여주세요.

마지막으로 대파나 청양고추를 송송 썰어 넣으면 따뜻하고 맛있는 어묵탕이 금방 완성될 겁니다.

Answer 2

삼호 갓쓰오 어묵탕 맛있습니다 여기에 대파와 무우를

넣고 끓이면 시원하고 맛있습니다 매콤한걸 좋아 하시면 청양고추 반쪽만 넣으면 약간 칼칼 하고 맛있습니다

Answer 3

저는 개인적으로 마트에서 판매하는 다양한 종류가 들어 있는 어묵 세트가 이것 저것 먹어볼 수 있어 좋다고 생각하며 어묵탕을 끓이기 전 멸치 육수를 내서 해주면 감칠맛이 살아나서 맛있게 드실 수 있으니 한번 해보시기 바랍니다