친구 아버님께서 담관암? 질병을 얻으셔서 기력이 많이 떨어지셨습니다.
친구아버님께서 담관암 수술을 받으시고 기력이 많이 회복되지 못하고 있는데 혹시 드시면 좋을 음식이나 기력회복에 좋은음식을 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
몇 가지 식사 원칙을 말씀드리겠습니다.
A) 한 끼니에 많이 드시기 보다는, 소량씩 자주 드시는 것이 필요합니다. 평소보단 한 끼 양을 줄이시고 하루 5~6회로 나누시면 부담도 덜 하고 영양 흡수도 원활해집니다.
B) 단백질 위주로 식단을 구성해보세요. 상처의 회복, 체력 회복에도 도움이 되니, 두부, 계란 흰살생선, 유제품, 닭가슴살을 식사에 조금씩 포함시켜 보시길 바랍니다. 채소/과일도 같이 곁들이면 됩니다.
C) 지방은 적게 드시는 것이 좋습니다. 수술 직후에는 기름진 음식, 튀김, 고지방식은 소화에 부담이 커지니 찐 요리, 조림, 부드럽고 담백한 음식이 좋습니다.
D) 식욕이 떨어지고, 식사 중에 배가 금방 부르시거나 더부룩하시면, 식전에 따뜻한 국물, 죽, 유동식, 두유, 요거트를 활용하시면 섭취하기 수월해져요. 체중이 자꾸 줄어드신다면 두유에 달걀이나, 삶은달걀조림, 죽 형태 식사로 열량, 단백질을 보강하시는 것이 필요합니다.
E) 초기 회복기엔 튀김류, 곱창/삼겹살/크림소스같이 고지방 음식, 매우 매운 음식류는 피하시는 것이 좋겠습니다.
F) 식사 시간, 체중 변화, 간식, 소화의 상태(변비, 더부룩함, 설사)를 기록하시면 다음 진료시 도움이 되겠습니다.
참조 감사드립니다.
1명 평가담관암 수술 후 기력 회복을 위해서는 고칼로리 및 고단백질 식단으로 충분한 영양을 공급하여 손상된 조직을 복구하고 면역력을 높이는 것이 최우선입니다. 양질의 단백질은 소화가 잘되는 살코기(껍질 벗긴 닭고기, 기름기 적은 소고기), 생선, 계란, 두부 등을 통하여 매끼 충분히 섭취해야 하며, 탄수화물은 소화가 쉬운 흰밥, 죽, 빵(단맛이 적은 것) 등으로 에너지원을 확보해야 합니다. 담관 관련 수술은 지방 소화 능력이 떨어질 수 있으므로, 튀기거나 기름진 음식은 피하고 소량의 좋은 지방(올리브유, 들기름)만 사용해야 합니다. 또한, 다양한 색깔의 익힌 채소와 과일을 부드럽게 조리하여 비타민, 미네랄 및 항산화 성분을 공급하는 것도 중요하며, 식사량이 부족할 경우, 영양 보충 음료나 소량의 간식을 자주 섭취해주는 것이 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
친구 아버님께서 담관암 수술 후 기력이 떨어지셨다니 안타깝습니다. 회복을 돕기 위해서는 단백질이 풍부한 음식과 영양소가 많은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 닭고기나 생선, 고구마, 시금치, 그리고 다양한 과일을 섭취하는 것을 권장드립니다.