안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
찌든 기름때나 탄 자국을 없앨 때는 알칼리성 세제인 베이킹소다나 과탄산소다를 사용해야 합니다. 기름때와 탄 오염은 산성을 띠기 때문에 반대 성질인 알칼리로 녹여야 합니다. 좀 더 자세히 설명해 드릴게요.
기름때로 범벅이 된 렌지후드 필터나 까맣게 타버린 냄비처럼 정도가 심한 오염에는 강한 알칼리성과 표백·살균력을 가진 과탄산소다를 사용하는 것이 가장 효과적입니다. 과탄산소다를 60도 이상의 뜨거운 물에 풀면 강한 산소 기포가 발생하면서 찌든 때를 분해하고 부풀려 올려, 힘주어 문지르지 않아도 때가 불어납니다. 반면, 가볍게 탄 냄비나 가스레인지 주변의 산뜻한 유분기를 닦아낼 때는 약알칼리성이자 고운 알갱이 형태인 베이킹소다가 제격입니다. 탄 냄비에 물과 베이킹소다를 넣고 10분 정도 팔팔 끓인 뒤 식혀서 수세미로 문지르면, 베이킹소다의 연마 작용과 세척력이 합쳐져 탄 자국이 벗겨집니다.
반면 구연산은 산성 성분이기 때문에 기름때나 탄 자국에는 효과가 없습니다. 구연산의 진가는 전기포트 내부의 흰색 물때, 수도꼭지 주변의 석회 자국, 욕실의 비누 거품 때를 제거할 때 발휘됩니다. 또한 생선 비린내나 배수구의 지린내를 잡는 탈취 효과가 뛰어나며, 세탁 시 마지막 헹굼 단계에서 섬유유연제 대신 사용하면 알칼리성 세제 잔여물을 중화해 옷감을 부드럽게 만들어 줍니다.