달걀에 보이는 빨간 점은 정체가 뭘까요?

가끔 달걀 요리를 할 때 껍질을 깨보면 달걍에 빨간 점 같은게 있더라구요. 왠지 먹기엔 찝찝해서 걷어내고 요리를 하긴 하는데, 달걀에 보이는 빨간 점은 정체가 뭘까요?