소고기와 돼지고기를 동시에 먹게되면 오히려 영양분 흡수가 안좋은가요?

Question

소고기와 돼지고기를 동시에 먹게되면 영양성분이 몸에 흡수되는게 오히려 방해가 되거나 하나를 먹을때보다 흡수가 안될 수 있나요?

Answer 1

두가지 고기를 함께먹으면 소화 과정에서 서로의 영양소 흡수를 방해할 가능성이 있거든요.

예를 들어 단백질이 많은 음식을 많이 섭취하면 소화 효소가 분산되어 각각의 고기를 소화하는 데 더 많은 시간이 걸릴수 있어요.

그렇다고 해서 꼭나쁘다고 할 수는 없지만 한 가지 고기를 먹는것이 흡수율이 더 높을 수 있다는 점은 기억해 두면 좋겠어요..

Answer 2

각자의 고기인 쇠고기하고 돼지고기에 함유되어 있는 고기의 영양분이 서로 달라서 그러한 문제는 없을것 같아요. 걱정안하셔도 될것 같아요.