건강관리
단백질섭취로 소고기가 좋다고 하던데 돼지고기는 단백질 함량이 떨어지나요?
사실 소고기는 비싸고 포화지방이 많아서 잘 안 먹고 있어요.
돼지고기 특히 삼겹살 많이 먹는 편입니다.
양질의 단백질섭취로 소고기든 돼지고기든 살코기만 섭취하면
되는 거 아닌가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
어떤 고기이든지 단백질 섭취가 가능 합니다.
돼지고기 역시도 단백질 섭취가 풍부하게 때문에 드셔도 좋습니다.
안녕하세요.
소고기와 돼지고기는 모두 좋은 단백질 공급원이며, 소고기는 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있으며, 단백질 함량이 높습니다. 반면에 돼지고기도 충분한 단백질을 제공할 수 있습니다.
단백질 섭취량만을 고려할 때, 두 고기 모두 비슷한 영양성분을 제공합니다. 그러나 소고기는 포화지방 함량이 높고 불포화지방 함량이 낮아 심혈관 질환 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
그렇기에 심혈관 질환 예방이나 체중 감량을 목표로 할 때는 소고기를 선택하는 것이 좋습니다. 살코기를 섭취하는 것이 중요하며, 다양한 단백질 공급원을 포함한 균형 잡힌 식단과 운동을 통해 건강을 유지하는 것이 좋습니다.