디카페인 커피도 카페인이 조금 들어 있다고 하는데, 일반 커피와 실제로 얼마나 차이가 나나요?

Question

커피를 마시면 잠을 잘 못자서 오후에는 디카페인 커피를 주로 마십니다. 그런데 디카페인 커피도 카페인이 조금 들어 있다고 하는데, 일반 커피와 실제로 얼마나 차이가 날까요?

Answer 1

디카페인 커피는 카페인을 완저니 제거한 것이 아니라 약 90~97%를 제거한 것으로 일반 커피에 비해 카페인 함량이 아주 적습니다. 한 1/10 보다 낮은 수치라고 보시면 될것 같습니다. 

Answer 2

디카페인 커피는 카페인을 완전히 제거한 것이 아니라 대부분을 추출해 낸 커피로, 일반 커피와 비교하면 카페인 함량이 평균 90%에서 97% 이상 적게 들어있습니다.

Answer 3

카페인과 디카페인의 가장 큰 차이는 카페인 함량입니다. 디카페인은 카페인을 대부분 제거한 커피를 뜻하며, 국내 기준으로는 잔류 카페인 함량이 0.1% 이하인 경우 디카페인으로 표시할 수 있습니다. 일반 커피는 각성 효과가 뚜렷한 반면, 디카페인은 카페인 함량이 매우 낮아 카페인에 민감한 사람에게 대안이 됩니다. 다만 디카페인도 카페인이 0%인 것은 아니며, 원두 양이나 추출 방식에 따라 소량의 카페인이 포함될 수 있습니다.