계란을 삶을 때 자꾸 깨지는 이유가 무엇인가요?
계란을 삶을 때 갈라짐이 없는 계란이라도 껍데기가 깨지면서
계란이 다 쏟아져서 나오는 경우가 많습니다
왜 삶을 때 깨지는 걸까요? 어떤 걸 조심해야지 안 깨지는지 궁금합니다
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
자꾸 깨진다면 계란을 냉장고에서 바로 꺼내서 사용하지말고 실온에 꺼내두시고 시간이 지난후 사용해보세요. 그리고 물에 식초와 소금을 한꼬집넣고 처음에는 약한불로 한방향으로 저어주다가 어는정도 열기가 생기면 불세기를 조절해서 삶아보세요