학문
짜장면은 처음 어디서 판매를 시작햇나요?
주변에 짜장면집이 너무 많이 있는데 처음 어디서 판매를 하기 시작하였나요? 아직도 있는지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.
기사에 따르면 우리나라에서는 1883년 인천항이 개항을 하면서 많은 외국인이 들어왔고 중국 산둥지방 출신의 노동자 쿨리가 인천항과 부두에서 짐꾼, 인력거꾼으로 일했어요. 그들은 고향에서 먹던 춘장에 수타면을 비벼 간편하게 먹을 수 있는 '작장면'을 먹었고 그것이 짜장면의 시초였다고 합니다.