건강관리
누룽지팝
흰살생선으로 단백질 섭취요-!!!
다이어트 식단중에 단백질을 섭취하기위해서
흰살 생선 많이 추천하길래요
전자레인지에 돌려 먹을만한 흰살 생선 추천부탁드립니다
4개의 답변이 있어요!
흰살 생선으로 단백질을 챙기면서 다이어트 식단을 구성하는 것은 좋은 방법인데요,
전자레인지로 간편하게 드시려면 대구살이나 명태살이 가장 좋습니다. 지방이 비교적 적고 단백질을 충분히 섭취할 수 있고, 뼈와 껍질이 제거된 냉동 순살 제품을 고르면 손질할 필요 없이 간편하게 조리할 수 있습니다.
대구 외에도 가자미, 광어, 틸라피아 등도 좋은 선택인데요, 다이어트 중이기 때문에 튀긴 제품이나 양념이 추가된 제품 보다는 무염 또는 저염으로 손질된 순살 제품을 고르는 것이 좋고, 접시에 생선살을 올리고 랩이나 전자레인지용 덮개를 씌워 익힌 후 후추나 레몬즙 정도로 간을 하면 부담 없이 먹기 좋습니다.
한 끼에 생선살 100~150g 정도를 밥이나 고구마 같은 탄수화물과 채소와 함께 먹으면 건강하게 단백질을 챙길 수 있습니다.
즉, 전자레인지로 간편하게 먹을 흰살 생선은 뼈가 제거된 냉동 대구살이나 명태살을 가장 추천드리고, 가자미, 광어, 틸라피아도 활용하기 좋습니다. 탄수화물과 채소를 함께 구성하셔서 건강한 식단 이어가시길 응원합니다.
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채택된 답변""안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
다이어트 중이시라면 흰살생선은 닭가슴살 대체용으로 매우 좋습니다.
1) 대구
2) 가자미
3) 명태
4) 광어
등등이 있습니다.
그런데, 사실 대부분의 생선이 흰살이기 때문에 큰 무리 없이 드실 수 있습니다.
연어, 참치 등을 제외하면 대부분이 흰살입니다.
그래서 쉽게 접할 수 있는 것은 고등어, 삼치도 괜찮습니다.
전자레인지에는 대구와 가자미가 좋기는 한데, 고등어랑 삼치를 구워먹는 것도 나쁘지 않습니다.
참고부탁드립니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
다이어트와 위장 건강에 우스한 흰살생선은 지방이 적고 살이 부드러워 위장에 부담을 주지 않으며, 소화 흡수율이 높은 최고의 고단백 식품입니다. 전자레인지로 간편하게 조리하기 좋은 종류로는 순살 필렛 형태로 잘 나오는 대구, 가자미, 명태(동태),팡가시우스(바사) 등이 있습니다. 전자레인지 전용 용기에 담아 찌듯이 조리하면 기름 없이 깔끔하고 부드럽게 단백질을 섭취하실 수 있습니다.
대구, 명태: 저지방, 고단백으로 위산 과다 없이 소화가 잘됨
가자미, 팡가시우스: 가시가 제거된 순살로 조리가 간편하며 촉촉하고 부드러움
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
다이어트 식단에서 단백질을 채우기 위해서 흰살생선을 활용하는 것은 좋은 방법이랍니다. 흰살생선은 대체로 지방 함량이 낮고 단백질이 풍성하면서, 닭가슴살보다는 식감이 부드러워서 식단을 오래 유지할 때 메뉴 변화를 주기에도 좋답니다.
전자레인지 조리에 추천드리기 쉬운 생선은 대구, 명태, 동태, 가자미, 틸라피아, 광어 순살이 있습니다!
1 ) 대구 : 특히나 대구는 100g당 단백질이 약 17-20g 정도이면서 지방은 적고 살이 두툼해서 전자레인지에 익혀도 상대적으로 촉촉한 편이랍니다.
2 ) 명태, 동태 : 명태, 동태도 역시 담백하고 가격 부담이 적어서 식단용으로 활용하기 좋고, 손질된 순살 제품을 고르시면 조리가 더욱 간편하겠습니다.
(추천 드립니다) 3 ) 가자미 : 가자미는 살이 얇아서 짧은 시간에도 잘 익지만 너무 오래 돌리면 퍽퍽해질 수 있어서 조리 시간을 짧게 잡는 것이 좋겠습니다.
(강추 드립니다) 4 ) 틸라피아 : 틸라피아는 잔가시가 적고 담백해서 냉동 필렛 형태로 보관하면서 한 끼씩 드시기 편합니다.
전자레인지 조리시 : 전자레인지로 조리하실 때는 해동한 생선 150-200g을 전자레인지용 용기에 담고 물이나 맛술을 1-2스푼 정도 넣으신 뒤 뚜껑이나 랩을 살짝 덮어서 수분이 날아가지 않게 해주시길 바랍니다. 700W 기준으로 약 2분 3초-4분 정도가 적당하고, 생선 두께에 따라서 중간에 한 번 확인해서 속까지 완전하게 익히는 것이 중요하겠습니다.
조리 TIP : 다이어트 중이시니 버터는 목초버터, 기버터, 아보카도유를 활용하시되, 소금은 적당히 하시고 후추, 레몬즙, 마늘가루, 허브, 청양고추를 활용하시면 맛을 살릴 수 있답니다.
구입하실 때는 양념된 제품보다는 무염, 순살, 냉동 필렛 형태를 선택하시는 것이 관리하기 편하며, 한 끼 기준 150-200g 정도, 최대 300g 이내로, 채소, 고구마, 현미, 보리, 귀리, 단호박같은 복합탄수화물을 소량으로 함께 구성하시면 균형 잡힌 고단백 식단으로 활용하기 좋답니다.
위에 흰살생선을 고려하셔서, 맛있게 다이어트 식단 꾸려가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^