천연치즈와 가공치즈는 영양적 차이가 어떻게 되나요?

Question

원래 치즈를 잘 안 먹는데 갱년기 되면서 뼈 건강 위해서

하나씩 먹으라고 언니가 권유하더라구요.

천연치즈만 있는 건줄 알았는데 가공치즈도 있다고 하더라구요.

무슨 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.영양학적으로 자연치즈와 가공치즈는 별 차이가 없다. 가공치즈는 자연치즈의 영양성분을 거의 동일하게 포함하며 .경우에 따라서는 가공치즈가 자연치즈 보다도 유고형분 함량이 더 높을 수 있다.