블로콜리에는 셀레늄이라는 성분이 풍부한데요. 황성산소를 중화시키는 역할도 하고요. 항암작용도 있어서 대장암, 폐암, 유방암, 간암 등에 효과가 있다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부해서 장속의 유해물질을 흡착해서 체외로 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 셀레늄은 스트레스를 많이 받거나 환경 오염 물질에 장시간 노출되는 일을 하는 분들에게 효과적이라고 합니다. 그리고 골다골증 예방에 좋은 비타민 K 그리고 면역력을 증가시켜주는 베타카로틴, 또한 위장병예방에 좋은 비타민 U, 피부 미용과 빈혈예방에 좋은 비타민 C도 있구요. 노화방지에도 탁월합니다.