중국술은 도수가 왜이렇게 높은건가요?

Question

중국술 고량주같은 술들은 왜이렇게 도수가 높은건가요?

희석해서 먹는것도 아닌

그냥 원액으로 먹는거 같은데 그런술을 왜좋아할까요?

Answer 1

중국술들은 대부분 곡식을 주 원료로 증류 방식으로 술을 만들기 때문에 도수가 높은 술이 나오게 됩니다. 그리고 중국 음식이 기름져서 도수높은술이랑 잘 어울리더군요.