커피 좀 2-3일 정도 놔두면 카페인이 사라질까요

Question

안녕하세요

2-3일 냉장고에 넣어놓고 얼음 넣어서 먹으려고 하는데요!!

커피 좀 2-3일 정도 놔두면 카페인이 사라질까요??

Answer 1

아니요

카페인은 2~3일 냉장고에 둔다고 사라지지 않습니다

카페인은 꽤 안정적인 성분이라 냉장 보관해도 거의 그대로 남아있어요

맛이나 향은 조금 변할 수 있지만 카페인 함량은 큰 차이 없다고 보시면 됩니다

잠 때문에 카페인을 피하려는 목적이면 디카페인 커피를 마시거나 처음부터 카페인 적은 음료를 선택하는 게 더 효과적입니다

Answer 2

커피를 냉장고에 이틀 정도 놔둔다해도 카페인이라는 성분은 그대로 유지됩니다. 없어지진 않습니다. 맛과 식감이 달라질 뿐입니다.