생식의 장점이 무엇인지 궁금하네요?

생식이 몸에 좋다고 하는데요 영양소가 파괴되지 않게 열을 가하지 않고 만들수 있나요? 그리고 생식은 어떤사람에게 필요한가요 궁금합니다.