안녕하세요
신맛은 플루티(fruity)한 신맛은 패션후르츠와 망고 같은 열대과일 계통과 레몬, 오렌지 같은 감귤 계통으로 나뉜다고 해요 부드러운 신맛과 깔끔한 신맛등 신맛의 인상은 품종에 따라 다르다고 해요
신맛의 대표적인 커피로는 킬리만자로,하와이코나라고 합니다
킬리만자로는 새콤달콤한 향기와 독특한 과일맛이 신맛이 특징이라고 합니다
그밖에도 '모카마타리','하와이코나','케냐'등도 신맛이 나느 커피로 알려져 있다고 해요
참고로 신맛,단맛,쓴맛 밸런스가 좋은 커피로는 브라질이라고 합니다
세가지 맛의 균형이 잘 잡혀져있는 '브라질'을 시음해 보시는것도 추천드립니다^^