밥을 할 경우 다시마를 넣으서 밥을 하면 더 좋은가요?

Question

안녕하세요

밥을 할 경우

주변에서 다시마를 한 2조각 넣으면

좋다고 하는데요..

다시마를 넣은 후 밥을 하면 더

밥맛이 좋은지 궁금합니다.

해보신 분 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요.

다시마를 찬물에 10분 정도 불려서 그 물로 밥물로 해서 밥을 짓고 다시마를 잘게 채썰어서 밥을 지어서 먹으면

밥이 감칠맛도 나고 식이섬유도 섭취할 수 있어서 좋을 것 같습니다. 특히 장에 좋은 밥이 될 것 같네요.

Answer 2

안녕하세요.

추천합니다. ㅎ 다시마를 넣어서 밥을 하면 맛과 영양이 더 풍부해집니다.

다시마는 감칠맛을 더해줘 밥이 훨씬 더 맛있게 느껴지게 합니다. 그리고 다시마에 포함된 미네랄과 식이섬유도

추가되므로 영양적으로도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 일단 넣고 밥을 하면 밥맛이 달라집니다. ㅎ

Answer 3

밥을 할 때 다시마를 넣으면 밥의 윤기가 살아나고 냄새가 없어지며, 묵은쌀로도 맛잇게 됩니다. 그리고 다시마에 함유된 알긴산 성분이 묵은쌀의 유리 지방산 성분을 씻어내서 윤기가 살아나구요!