꽃의 색깔이 기술개발에 따라 다양한 색상이 되는 것에 대해서
방금 게발선인장에 대해서 답변을 확인하다가 기술개발에 따라서 흰색이나 붉은 자주색 혹은분홍색도 나타날 수 있다는 답변을 봤는데 어떠한 기술들이 꽃의 색깔을 다양하게 보이게 하는지 궁금합니다.
꽃의 색깔을 다양하게 만드는 기술은 여러 가지가 있습니다.
꽃의 색깔은 주로 꽃의 세포 안에 존재하는 색소에 의해 결정되는데, 이 색소는 식물의 세포에서 화학 반응을 통해 만들어집니다. 예를 들어, 안토시아닌이라는 색소는 빨강, 파랑, 보라색 등을 만들어내고, 카로티노이드라는 색소는 노랑이나 주황색을 만들어냅니다.
특히 안토시아닌은 pH에 따라 색을 변화시키는데, 산성 환경에서는 붉은색을, 염기성 환경에서는 파란색을 나타냅니다. 이를 이용하여 색을 표현하기도 하죠.
그리고 유전자 재조합 기술을 사용하여 꽃의 색깔을 바꿀 수 있습니다. 일본의 산토리플라워 주식회사는 델피니딘을 만드는 데 필요한 팬지의 효소 유전자를 장미에 집어넣는 데 성공하여 새로운 색상의 장미를 만들기도 했습니다.
또한 사람들은 오랜 세월 동안 품종 개량을 통해 다양한 색깔의 꽃을 만들어내기도 했습니다.
하지만, 말씀하신 게발선인장의 꽃 색상은 흰색, 오렌지색, 분홍색, 붉은 자주색, 붉은색 등 다양하긴 하지만 이러한 다양한 색상은 게발선인장의 자연적인 특성이며, 특별한 방법으로 인위적으로 만들어지는 것은 아닙니다.
게발선인장의 꽃이 피는 시기는 11월에서 12월 사이로 일조량과 기온 습도 등의 차이로 인해 다양한 색이 발현되는 것입니다.
안녕하세요 생명과학전문가 이상현 입니다.
게발선인장은 자연적으로는 붉은색이나 분홍색을 띄기 때문에
열정적 서랑이라는 꽃말을 갖고있습니다.
최근에는 품종개량을 통해 다른색이 발현되기도 합니다.
유전자 조작 기술을 사용하여 특정 유전자를 수정하거나 삽입하여 새로운 피그먼트를 생성하거나 기존 피그먼트의 양을 조절하여 색상을 새로 만들 수 있습니다.
독일의 비헬무스 호프테드 박사가 거의 모든 꽃의 색깔을 마음데로 바꾸는 기술을 개발특허를 출원했습니다. 이는 색상변환을 일으키는 물질을 땅속이 아닌 꽃위에 직접 주입해 꽃잎으로 흡수시키면 서 색상 변환을 유도하는 것입니다. 여기에 사용되는 물질은 금속염 화합물질이며 경우에 따라서는 루이스 산이나 염기를 이용하기도 합니다. 이 방법의 장점은 기존의 것에 비해 물질의 사용량을 훨씬 줄일 수 있고 시약 처방의 지속시간과 농도를 달리해 색상의 농담과 세기를 쉽게 조절할 수 있다는 것입니다.